親子丼を作って食べたよ．鶏肉は皮と脂身を除去したよ．それでも美味しいね！へるしー♪
手料理のブログ記事
鶏モモ肉の皮を取り除き，脂身を極力取り除いて，塩胡椒バジルして，ジップロックで冷蔵庫に寝かしておいたものをおもむろに焼いてみた．美味しかった．このテクはこれから多用していこうと思う．
豚肉が安かったので，買ってきた．脂身の部分を丁寧に取り除き，塩胡椒に最近お気に入りのバジルを振りかけて，油を使わずに焼いてみました．ウマシ！大変ウマシ！
赤身の鶏挽肉を買ってきて，カットトマトと混ぜただけの，超手抜きミートスパを作ったよ！普通に美味しいよね．無難無難．
久しぶりに親子丼を作ったよ．美味しかったよ．何ら不満はないでございます．
あのうまい鶏肉を久しぶりに作ったので，丼にして食べて見た．うまうまりー．
以前に作って結構気に入ったので，また作りました．今度はもっと真面目にやってみた．まずは牛肉を適当に切って，タマネギとセロリとニンニクとニンジンも適当に切って，全部を赤ワインに漬けます．ついでに，ローリエとバジルもふっちゃってーみたいな－．
1日冷蔵庫で寝かせたら，肉だけ取り出して，表面に火を通します．火が通ったら，赤ワインに戻しちゃう．
続いて，野菜をしっとりするまで炒めます．しっとりしたら，肉と赤ワインを戻して，超弱火でコトコトと煮ます．いい感じに汁気が減ってきたら，カットトマトの缶詰を半分くらい入れて，さらにコトコト煮て，いい感じになったら味を調えて完成．
完成品はこんな感じ．見た目は悪いけど美味しい！見た目を良くするには，煮汁を濾したりミキサーしたりしないとね．
いただきものの4種野菜とカニのビスクスープと一緒に頂きました．おいしかったです♪
キャベツとタマネギとジャガイモとソーセージを入れたポトフです．ベースは鶏がらスープ．バジルを散らしてみたよ！おっしゃれ～♪
実家から持ち帰った大量のレバー．今日はご飯に単純に乗っけてレバー丼にしてみました．ウマウマです！血を作るんだ！
たぶんそんな料理はないけど，鶏砂肝をご飯の上に乗っけただけの鶏砂肝丼！塩胡椒がハッキリ付いてて，美味しいぜ！！
スパゲッティが食べたかったので作ったんだが，中身の具が特に思いつかなかったので，ツナを入れてみました．そんで，なんとなく気分でゴマドレッシングを投下してみました．うーん．なかなか．創作料理♪
土用の丑の日にウナギを食べられなかったので，今頃になって食べて見る．ヘルシーに冷や奴も付けて．夏は冷や奴に限るよね！ウナギはタレの量に対して，山椒の量が少なかったでありますぞ！山椒がいいのに！
@akirakanaokaさんから頂いた白湯スープの素をお粥に入れて食べて見た．美味しいんだけど，入れすぎてしょっぱかったですｗ．入れる量は適切に☆
ささみを塩胡椒して焼いてみた．パサッパサしてる・・・．もっとしっとりできないのかなぁ・・・．
ママンが実家から持ってきてくれた食料をうどんと掛け合わせて，おいしいうどん料理に．美味しいです！！
赤だしの味噌汁には豆腐がよく合うよ～．ちょっとお高い卵で卵かけご飯．ちょっとハイソなお食事♪
頂き物の鶏がらスープの素を利用して，中華粥を作ってみました．おほほほ．これはこれでなかなか美味しいぞ！ひと味加えたいけど，何をどうすればいいのかなぁ・・・．
卵粥を醤油味で食べて見た．うーん，これも美味い．お粥専門店を開けるんじゃないの？？
結果から言えば，これはダメだった．釜玉に納豆をおいてみました．普通に釜玉にしておけば良かった・・・．もうやらない．
お粥シリーズ最終章．八丁味噌で食べて見た．うーん，なかなか．多めに入れるのがコツですね．贅沢やわ～♪
卵黄だけをお粥に落として，岩塩を振ってみました．うはｗうめぇｗｗｗ．この創作料理は美味いぞ！店出せるんじゃねーのｗｗｗ
お粥を作ってみました．まずはスタンダードの梅干し．うはｗおいしいｗｗｗ．たまに食べるとお粥もおいしい！
豆腐の味噌汁を作っていたんですが，味気ないシンプルな感じなったので，うっかり手が滑って溶き卵が入っちゃいました．うーん．これはこれで美味しい♪
炊き込みご飯ならモリモリ食べられそうな気がしたので，鶏モモ肉で炊き込みご飯を作ってみた．本当は鶏皮は取った方が良いのだが，そこはちょっと許して欲しかったです．ごめんなさい．
前回の刺身こんにゃくは食べちゃいけない代表選手だったようです．もう食べない！というわけで，ささみはokなので，めんつゆでささみを煮て，そばで食べて見た．うーん．そば1束がキツイ．量が多いよ～♪
刺身こんにゃくが100円で安かったので，元気が出るかなーと思って買ってみた．予想に反して量が多くてビックリした．これで100円は安いな．ちゅるっちゅるー．
ささみは脂が少ないとききましたので，レンチンで火を通して，バンバンジー風にしちゃいました．よくよく考えれば，ドレッシングに油が入ってるじゃんね．美味しかったから気にしなーい！
焼きそばが3食入りで，野菜炒めの素も半分しか使ってないので，悪くなる前にもう1食作った．今度はキムチを投入してみた．うまうま！焼きそばなら1日3食食べられるかも！（うそ！
焼きそばを食べたい気分だったので，焼きそば作ったよ．簡単だね．
豚丼が食べたくなったので，豚丼を作ってみた．今回は豪華にしらたきで嵩まし！つゆだくで美味しかったです♪
野菜不足が懸念されたので，野菜をたっぷり取れるように，鶏ソテーを野菜仕立てに．いや，鶏肉を焼いて，サラダの横に置いただけなんだけどさ．肉が安物で美味しくなかった．
アスパラが安かったので，ベーコンで巻いたら美味しそうだなぁと思ったので，アスパラをベーコンで巻いて焼いてみた．前処理として，アスパラはレンチンしておく．あっちっちーのを切るのが大変だったので，切ってからレンチンした方が良かったかも？
今週はカレーの気分だったので，カレーを作った．シーフードミックスが安かったので，シーフードカレーに．まずはタマネギ大2個とニンニク4欠を炒めて，ピーマン6個を入れてさらに炒める．いい感じになったら，トマト1個を角切りにして入れて，シーフードミックスを凍ったまま適当に投入．
こんな感じで，今回も強烈に具だくさんの上に，量自体も多いものができあがりそうです．適当に煮込んで，ルーをいれて完成です．今回は隠し味はなしで．
そして完成．何故かうどんで．決してご飯を炊くのを忘れていて，炊き始めたんだけど，空腹に耐えきれなかったとか，そんなことはないよ？秘密だよ？シーフードうめぇ！ピーマンも全然気にならない．これなら子どもでも食べられるね！タマネギはいっぱい入れると甘くて美味しくて幸せだわー．オレ，シェフになれるね．
ビビンバの素が余っていたので，ビビンバを作った．まぁ，こんなもんだよね．石焼きビビンバの方が良かった・・・．
無性にチャーハンが食べたくなったので，冷蔵庫と相談して作った．ミックスベジタブルと余り物の豚肉で作ってみたところ，食べきれない量ができあがりました．オレ，美味しく作るのは平気なんだけど，適量を作るのは苦手らしい．うーん．
豚肉が安くはなかったけど，どうしても食べたかったので，照り焼きにしてやりましたよ！美味しく頂きましたよ！
安かったから買っておいたオージービーフ君の賞味期限が切れたので，焼いてあげた．普通に食べてもつまらないので，どんぶりにしてみた．うまうまー！
おいしそうなソーセージを入手したので，余り物のキャベツとタマネギでグツグツして，ポトフ風にしました．ソーセージうめぇぇ！
牛ランプが安かったので，焼いてみた．うん．写真を見ても，何が何だかですよね．塩胡椒でモリモリ頂きました．おいしかった♪
鶏肉の有効期限的な意味で，作らざるを得なかったので，作って食べた．親子丼は簡単に作れるからいいよね！タマネギを切るのだけが面倒くさい．朝からガッツリでした！
ニンニクの芽を無性に食べたくなったので，豚肉で巻いて，焼き肉のタレでテリって焼いてみた．キャベツで食べればヘルシー夕食！テラうます！
焼きそばを作る予定だったんだけど，ニンジンキャベツモヤシを投入したところ，焼きそば入り野菜炒めに変貌を遂げました．おかしいなぁ？？なんか，オレの料理って，具材の選定が間違っているのかな？？いつも凄い量ができあがるぜ．
ゴーヤが処分品ゾーンで安く売られていたので，豆腐とランチョンミートを買ってゴーヤチャンプルーにしてみました！簡単に作れるから，男子1人ご飯には最適です．おいしかったです♪
レンチンしていただきます．味が落ち着いてて，こっちの方がオイシイです！パンとか赤ワインとか欲しくなっちゃう！！
牛肉の赤ワイン煮に使って余ったセロリとカットトマトでパスタを作りました．セロリは牛肉の赤ワイン煮にもっと入れても良かったね．パスタにしてもオイシイです！セロリ味が強いけど・・・．
牛バラブロックが安かったので買ったは良いけど，何を作ろう状態に．いつもだったらローストビーフにするところですが，今日は一風変わって赤ワイン煮に．材料がなかったので，一部材料を買い足しました．参考レシピは，これとかこれとか，これ．
まず，牛バラブロックを適当なサイズに切って，軽く焦げ目が付くまで鍋で炒めます．並行して野菜を切ります．セロリは5mm厚の千切り（千切りっていうのか？）にして，タマネギは親子丼切り，ニンジンはカレー切り，ニンニクは押しつぶしてからみじん切りにします．肉が各面良い感じになったら，野菜を投入して，しんなりするまで炒めます．しんなりしてきたら，カットトマトの缶詰を半分くらい投入し，具材が浸るまで赤ワインを投入．コンソメの素を適量振り入れて，弱火でグツグツ．90分くらい煮込んで煮汁が減ってきて，なんだかシチューっぽくなってきたら，塩胡椒をパッパして，完成．
圧力鍋を持っていないので，普通に鍋で作ったところ，肉がちょっと堅かったです．もっと煮込めばいいのかな？それとも下処理をするべきだったかな？というか，あとから考えたら，炊飯器でやれば良かったんじゃんね．失敗したわ．今度は炊飯器で作っちゃる！煮込み系は炊飯器に任せときゃいいんですよ！
で，お味の方は抜群です．トマトと赤ワインの酸味が食欲をそそります．フランスパンが欲しくなる味です．オレ，シェフになれるな．うん．間違いない．
牛肉の細切れみたいなのが安かったので，焼き肉のタレとニンニクのすり下ろしで炒めました．ご飯に乗っけて，うまうましー！
翌日も魚です．これはアカラの塩焼き．アカラって魚ははじめて食べましたが，鯛とカサゴとハタハタの間の子みたいな感じで，白身魚なのにしっかりした味わいでした．うまうま．
こっちはレンコダイを使った鯛飯．贅沢な一品です．もちろん，おいしいです！満足です！うっはー！
家族にかなり満足してもらえたので，また季節を見て送ってみようかなって思ってます．
まずはヒラメの煮付け．最初は刺身にする気満々だったらしいですが，捌けなかったそうです．そんで煮付けに．
奥がハマチで，手前がカワハギのお造り．いやーん！鮮度が良くて，素敵すぎる！！
とてもおいしかったです！両親も祖母も喜んでくれて，大変良かったです！
前回作って，大変においしかったので，また作ってみた．基本レシピはこちら．ナスは揚げナスにした方がおいしく仕上がる．鶏肉にもちゃんと粉を付けた方がおいしく仕上がる．隠し味にカツオ節を入れてみた．おいちー♪
連休前の冷蔵庫大処分祭．タマネギとジャガイモと卵を消費したかったのだが，寂しいので，缶詰のスパムを投入してみた．味付けはスパムに頼りっきりで．案外おいしいです．ビールでもりもり！
天候不順で野菜が高いので，貧乏もやし鍋で野菜をむさぼってみた．オシャレにキムチをあしらって，色合いも素敵に．もりもりおいしかったです！
トマト煮を作りたかったので，豚肉を軽く炒めて，キャベツとタマネギを投入して，ホールトマトの缶を入れて，コトコト煮込んでおｋ．簡単おいしいねー！野菜を食べてヘルシースペシャル！
メカジキをムニエルにしたもの．でも，調理を間違えた．真っ先にバターを入れてしまったため，妙に焦げましたorz．バターは最後だよねー．
鶏肉とジャガイモとタマネギだけのカレーを作った．ご飯はやずやの十六穀米を投入！具だくさんのカレーって素敵♪食べてる感覚って素敵！
ローストビーフをのせて，わさびを置いて，めんつゆを適当に入れて，お湯をかけたら完成♪生っぽいローストビーフもどきに熱が入って，いい感じ♪うましです！
いつもの鶏ソテーを作ってみた．油をそんなに使ったつもりはないんだけど，汁っけたっぷりに．新タマネギだったからかなぁ？？甘みがあって，美味しく仕上がりました♪
牛肩ブロックが安かったので，またもやローストビーフ風な肉を作ってみた．今日は手抜きで作ったので，中がかなり生っぽい．個人的にはもうちょっと火が通ってる方が良いな（だったらそう作ればいいのに）．ポテトは星形だったんだけど，焼いて（揚げて）たら崩れましたｗ．どんまーい！
夜ご飯は軟らかいものにしてみたかった．かといって，おかゆは飽きたし，油っこいものが食べたかったので，麻婆豆腐にしてみた！うましうまし！テラうまし！やっぱり体に悪いものって美味しいね～♪しあわせ～♪
冷蔵庫大処分祭．納豆があまり気味なので，納豆スパにしてみた．キムチもあまりそうだったので，混ぜてみた．まぁ，基本的に美味しいんだよね．パスタって適当に作っても美味しいから楽だわ～．
豚肉の辛味噌なんとかが安かったので，買ってみた．豚肉にはキャベツだろうと思ったので，キャベツをざくざく切って，下に敷いてみた．うん．うまうま．でも，焼くと焦げるねぇ・・・．どうにかならないかなぁ・・・．
昨日の麻婆茄子の残りで，どどんがどん！卵をのせてみたよ！オシャレだねっ！
麻婆茄子を作ってみた．麻婆茄子作成キットを使うと3～4人分できるわけで・・・．1人暮らしにはきついぜ．というわけで，具材はナスと牛挽肉．牛挽肉は何故か合挽きよりも安かったねん．よくわかんない．おいしいけど，量が多いよー！（残せばいいのに・・・
かまたまうどんに桃ラーをトッピングしてみた．うめぇ！だからこれはラー油じゃなくてガーリックチップス・・・．うめぇ．
麻婆茄子を作る予定だったんだけど，麻婆茄子の素に肉が入っていなかったため，作れませんでした．仕方がないので，別の料理にしてみた．参考レシピはこちら．参考レシピというか，そのまんまですね．いやいや，なかなか美味しいでやんすよ！ただ，またもや食べきれない量ができたけど・・・．1人分を作るのは難しいよ・・・．
鶏肉の端っこをフライパンに押しつけながら焼いて，桃ラーをかけて食べてみた．うめぇ．やっぱり，桃ラーはラー油じゃなくてガーリックチップがいいんだよなぁ．
牛乳を買ったので，ホットケーキを作ってみた．うーん．むらがあるなぁ・・・．やっぱりホットプレートでやろうかしら？？
豚肉が安くて，タマネギが余っていたので，豚丼の素を作ったんだ．それは良かったんだ．気分で温泉玉子を乗せたかったから作ってみたら，普通のゆで卵ができたでござる．何を言っているか（ｒｙ．温泉玉子難しいよ・・・．
これが美味しそうだったので，挑戦してみた．しかし，白菜の間に豚肉を挟み込むだけの簡単なお仕事が面倒くさかったので，上に乗せてしまった．結果がこれ．そして，失敗．上に乗せると肉が固くなっちゃいます．たぶんミルフィーユにすると固くならないんじゃないかなぁって思います．むふー！難しいよこれ．
3倍のめんつゆを10倍に薄めて，白菜と鶏モモを煮込んで，餅を投入すれば，ほぼ雑煮の完成♪かんたーん！鶏肉の脂がおいしさを演出します．たまりません．
TLが餅を消費する流れになっていたので，理論上知っているモチピザを実装してみた．結果はこの通りで，途中でチーズがないことに気がつく始末．なので，具的なものはタマネギだけ・・・．さびしーー！！
タマネギが余っているので，シーチキンと合わせて，パスタを作ってみた．シーチキンの油でタマネギを炒めれば，油代の節約になりますよ！最後に粒こしょうを振って，完成♪かんたーん！おいしー！
噂の「桃ラー」を手に入れてみた．普通に売ってたけど，品薄シーズンは終わったのかな？
折角なので，MRNTKG（桃ラーと納豆玉子かけご飯）をやってみた．いやー，桃ラーおいしいね．でも，これ，ラー油ではないんじゃないかなって思う．ニンニクが強力だよ．好きだけどさ．
カレーに入れるつもりで買ってきたんだけど，入れるスペースがなくなったので，そのままバター炒めにしてみた．おいち♪
フォロワのカレーが美味しそうだったので，パクった．ニンジンと鶏肉は大きめが素敵♪野菜不足が懸念されたので，安かったサツマイモを投入．どんなもんだい！ただ，野菜は乱切りにするべきだったと後から後悔・・・．
オージービーフではないんだけど，オーストラリア産牛肉の肩肉が安かったので，自分へのご褒美（現実逃避とも言う）として買ってみた．オレ・・・勇気を振り絞ったんだよ？なのに・・・．ニクウメェ！肉は嘘つかねぇぇ！
唐揚げの隣にミックス野菜を置いて，サウザンアイランドですよ．これに限ります！ビールがグビグビすすみます！
豚肉をキムチと炒めて，卵黄だけ落とせば，ブタキムドン！どんどんどーん！
リハビリをかねて自炊．豚肉を焼き肉のたれで炒めるだけの簡単な料理です．本当に，なんの工夫もありません．かんたーん！
ほうれん草が安かったので，TLで話題の常夜鍋を作ろうと思い立ったものの，完成品は別の物．コラーゲン鍋の素に白菜とがんもセットと鶏肉団子と長ネギと残った豚肉を放り込んで，ほうれん草を切って乗っけた．蓋が閉まらないｗ．
そして完成．見た目が汚いけど，味は折り紙付き！オレが作るんだから間違いない！うまい！うますぎるぞー！
無性に焼きそばが食べたい症状を患ったので，買い物をしてきて作ってみた．野菜は個別に買うのが面倒だったので，野菜炒めセットを使いました．肉は安かったしゃぶしゃぶ用．こまけーこたぁいいんだよ！できあがりは明らかに1人前じゃない・・・．そりゃそうだ．2玉使ってるんだから．というわけで，2食分出来ました．明日の朝も食べるぜ！うまうまー！
21時に職場を追い出された．その直前に飲みに行くとかなんとか，そんな流れになりかけていたけど，追い出されてしまったので，帰宅方面に向かったところ，実に自宅周辺になって集合場所の連絡が・・・．無理．ごめん．
というわけで，スーパーで見切りのとんかつを買ってきて，自家製カツ丼で勝つる！器の選択を間違えて，あり得ない山盛り状態にｗ．お酒は盾野川で．むふはー！お酒を久しぶりに飲んだ気がする．
冷凍ご飯がつきたので，ご飯を炊きました．炊きたてご飯に豚丼の素を乗っけて，強は七味をふりーの，キノコたっぷり味噌汁をつけるーの．うまうままー！もうね．松屋とかすき家とか，敵じゃないよね．むひひ．
実家風鶏肉ソテーを作成した．これは実家でよく食べていた上に，作り方もよく見ていたので，比較的失敗がない．でも，実家とは微妙に違うものができあがる・・・．何故だろう？
みりんは多め，味は濃いめ．把握．ぶったどーん！豚肉200グラムちょいと，タマネギ1個．醤油とみりん大さじ4にタマネギを投入して，しんなりなったら，肉を投入して，火が通ったら完成．食べてみたー．醤油は3でいいね．4はちとしょっぱい．でも，うまし．
DPZで有名なあのうまい鶏肉を作ったので，丼にして食べた．煮汁はコショウとわかめで鶏スープ化していただきます．うまうまむふふー．ちなみに，スープが無調整でちょうどいいくらいの塩加減は，鶏肉的に薄いです．トレードオフだね．
TLがホットケーキ色だったので，スーパーでホットケーキミックスが安かったことも相まって，ホットケーキを作ってみました．もちろん，初挑戦．作り方の理論は知っている．目玉焼きと同じ方法．
粉を混ぜる道具がないようわーん！とつぶやいたところ，箸でも大丈夫という助言を頂いたので，箸で混ぜてみた．案外どうにかなった．ただ，大きめのボウルが欲しいと思った．今後の課題．
焼き上がりはこんな感じ．2枚です．バターを添えて・・・あれ！？蜂蜜もメープルシロップもない！ジャムはあるけど，瓶が開かない！！大ピンチ！！渋々，バターだけで食べました．
買い物をしてきてから，2ターン目．今度は蜂蜜をかけて，牛乳をハイボールグラスに入れるのが男前．土曜のランチにホットケーキとか，ハイソですよね．うふふふふ．
学会が終わったら学内業務がてんてこ舞いです．スーパーが終わってるわ，ほっともっとすらやってないわ・・・．夕食はこんな感じで貧しくなっております．さびしい・・・．
明日から出張なので冷蔵庫内大処分．カレーを食べてえいえいおー！
タマネギとナスを炒めて，スパゲッティをあえて，醤油で味付けしてok．かんたーん♪
夏の残りのそーめんを茹でて，カレーをかけて食べるのみ．そーめんはめんつゆにつけて食べるだけじゃないのです！アレンジ次第で無限の可能性！
どんぶりご飯にカレーをかけて卵黄を落としたら完成．旨いに決まってるじゃん？
久しぶりにカレー．出張まではこのカレーで食いつなぐ予定．今日はジャガイモとニンジンを使わずに，タマネギとナスとピーマンを使って，煮詰めるときにトマトも入れちゃうという荒技を使ってみた．ルーを入れるまではトマト煮みたいになっていたけど，ルーを入れたらカレーっぽくなってちょっと安心♪トマトの酸味でさわやかです．むふふ．
明日は七草粥の日らしいので，フライング七草してみました．近所のスーパーで売ってた七草セット．本当に7種類あるんでしょうか・・・．これらをお湯でサッと下茹でして，炊きあがった全がゆに投入して10分程度蒸らしたら完成．かんたーん！
器によそって，適当な塩を散らして完成．うーん．漂ってくる香りが雑草ｗ．おかしいなぁ・・・下処理を間違えたのかな？？七草粥ってこんな味だったかなぁ・・・．
買い物に行ったところ，鶏肉や豚肉よりも牛肉が安かったので，キムチで炒めてやりましたよ！キムチで炒めるとしても，塩こしょうはいるね．うっすらと．
揚げない唐揚げを作った．下には野菜ミックス的なサラダを敷いて，サウザンアイランド．健康的だぜ♪
ちょっと遠くのスーパーまでお買い物に向かったところ，ぷりっぷりのもつが安かったので，思いもかけずもつ鍋をすることに．基本的にキャベツとニンニクとネギと豆腐です．ぷりっぷり．
見てみて！このぷりぷり具合．うははーって感じです．もふもふです．でもでも，1人分を作るのは難しいです・・・．結局3食分になりました．おいしいからいいんだけど・・・おなかがぷりっぷりになっちゃいます！
タラが安かったので，タジン鍋にしてみました．底にキャベツをしいて，タラをおいて，もやしをこんもり盛って，塩を振って，超弱火でぐつぐつりー．かんたーん！
24日は蓮根の日ですよね？そうですよね？間違いないはずだ．というわけで，蓮根大処分祭を開催です．1品目はきんぴられんこんです．レシピはもう一軒おつまみ横丁のp.169から．勝手にレシピアレンジでニンジンを投入しました．角張ってるのが入ってるのは切り方を間違えた事実に途中で気がついたから．うんめー！
そんでもって，前回上手くいって気をよくしたので再度作ってみた．ほくほく炊き込みご飯．前回は鶏肉を入れてみたのだが，あの少量の鶏肉は絶妙だった模様．今回は味がちょっと足りないです．鶏肉の脂って偉大ですね．
こうして，12月24日は蓮根日和に終わりました．
今年も蓮根を大量消費するシーズンがやって参りました．第1弾は炊き込みご飯です．基本レシピはこちら．塩昆布がなかったので，鶏モモ肉に変更し，投入する具材や調味料は目分量ってか，適当です．
ふひひ．おいしいです．予想外においしいです．これはハマル．きっと，クリスマスもこれを食べているに違いない！！
レトルトカレーをスパゲッティと一緒に温めて，とりあえずかけてみた．そんだけ．超手抜きのレトルトカレースパ．カレーがおいしいから，普通においしいです．むひひ．
タジン鍋を買ったので，はじめてのタジン鍋をやってみた．キャベツを敷き詰めて，エノキとジャガイモを配置しつつ，鶏モモ肉を乗るだけ乗せました．そんで，適度に塩を振って，蓋してぐつぐつ．
それなりにできましたが，今回の教訓としては，火力は最弱火で．ゆっくりふっくらという感じでしょうか．火が強いと水分が飛びきって，焦げます．なるべく日は弱くですね．わかります．
味の方はといえば，普通に旨いです．もやし鍋に通じるところがあります．これから，いろいろと蒸していこうと思います！
おいしそうだったので，例のレシピを調理してみた．基本的に，2,3,6,7しか使ってません・・・．ツナしかないし．1000アイランドドレッシングは買ってきました．思うには，青ネギが決め手だと思いました．ないと締まりません．でもおいしかったのでよしとしましょう．もぐもぐ．
そろそろリハビリをかねて自炊を再会してみた．まずはお手軽な炒め物から．豚肉とすり下ろしニンニクとキムチを炒めた食べ物．赤ワインでクイッとやれば幸せ♪
揚げないからあげの素が安く売っていたので買っておいた．買うだけでは食べられないので，作ってみた．
素をまぶして5分待ってからまんべんなくもみもみすると準備完了．粉1袋に対して，肉100～200gらしい．これは250gだから，明らかに粉が足りてません．最初だから試しにね．そんで，油小さじ2で蒸し焼きにします．たまに返しながら，火が通った気配でふたを取ってこんがりと．
完成．見た目は唐揚げじゃないです．で，食べてみた．！！！！！これは唐揚げと呼んでもよろしい気がする．ふひひ．これは簡単だ．でも，唐揚げは唐揚げ粉を使って，手動で作った方が楽しいと思った．マジで．
和歌山ラーメンが自宅にあるので，もやしたっぷりのラーメンにしてみた．汁が溢れそうであの悪夢が（がくぶる．ラーメン自体はおいしかったです♪
手料理かどうかわからないけど，スパをゆでて，ボロネーゼな缶詰を暖めてかけた．終わり．ちょっとしょっぱいよね．
今日作ったわけではないけど，炊飯器で作った角煮．柔らかくておいしいです！最高です！
もやしをレンチンして，ちょっとのお酢とちょっとのごま油と結構なチリを入れて，モグモグ．比較的うまいです．ビールが進みます．はい．
よし！日本酒を飲もう！と思ったので，ちらし寿司を作ってみた．炊きたてご飯にまぜるだけー！かんたーん！でも，ご飯がちょっと柔らかめでべちょべちょ気味にorz．堅めに炊くべきでやんした．
実家からの食糧支援．ひじきで終わりです．もりもり食べるよ！おいしいよ！
ちょー自己嫌悪だよ．あたまがフットーしそうだよ！（性的な意味ではなく）．
参考レシピはこれなのだが，全く異なるものができあがった．なんといっても，3,4mmの千切りっていってるのに，圧倒的に分厚いし，片栗粉だっていってるのに，小麦粉を用いるし・・・．できあがったものは，どっからどうみても単なるフライドポテトorz．ダメだダメだ！こんなことではシェフへの道はほど遠いぞ．
今日の反省点．
- じゃがいもは薄く切る
- 小麦粉と片栗粉は白い粉だけど違う粉
- 食べたことがないものを作るのは理論がわかっていても難しい
理論よりも実践だよなぁ．
ママンメイドです．右のがなんだかわからないです．大根とニンジンとはんぺんを鰹出汁で似たものだと思われがちです．実態は不明です．おいしかったのでよしとします．ただ，ニンジン臭さが強かったっす．
今朝，両親が実家に向かう途中に我が家に立ち寄った．その際に援助物資を大量に置いていってくれた．その一例がこれ．炊き込みご飯とぶり大根．両方ともなかなか作れないものなので，うれしいです．炊き込みご飯おいしいです．ホームシック的なやつです．
iPhoneがぶっ壊れまくって写真をロストしているので，話がすっ飛んでますが，今週は主にカレーを食べてました．こんな感じ．冷凍と冷蔵を組み合わせて1週間は保つぜ？ふひひ．
写真がすっ飛んでいるけど，炊飯器カレーを食べる日々です．おいしいです！飽きました！
鶏モモ肉を焼きたくなったので，こんがりと焼いてみた．焼くだけで簡単においしく作れます．かんたーん！
炊飯器は調理器具です！ご飯を炊くこともできます！さて，そういうわけで，炊飯器カレーを作ってみた．作り方は簡単で，あらゆる材料を入れて，それっぽい量のルーと水を入れて，スイッチオン！終わり！油を使わないので，ヘルシーなのが売りです．そして完成♪
炊飯器カレーの特徴は油を使わないヘルシーさと具材が煮崩れない点だと思います．ジャガイモもニンジンもそのままです．タマネギは煮崩れましたが，多少の形は残していました．これはこれでいい感じです．ちょっと味に深みがないような気がしますが，おいしく簡単にできました．うれしいです♪
炊飯器で肉じゃがを作ってみました．無難にうまいです．炊飯器は調理器具ですよ？にはは．
超手抜き．ゆでたスパゲティに納豆とキムチをのせただけ．なんら工夫はない．でも，うんめぇ．
鶏ハムをいい加減食べきらないといけないので，かまたまに乗せてみた．うんめー！オレ，シェフだな．
今日は健康診断（以下ｒｙ．なので，夜も豪華にステーキ．牛肩ロースだった気がする．そんなに高くなかった．塩こしょうでまったりと．うめぇ！
学生からからし蓮根を頂いたので，食してみた．ちなみに，からし蓮根は初イーティング！まぁまぁ，予想通りの味でした．が，辛い．やっぱり辛いよ．鼻から後頭部に突き抜けるような辛さ．説明書にマヨネーズを付けるといいよって書いてあったので，付けてみたら，まろやかですばらしい．さらに，アドバイスに従って醤油も付けてみたら，あらまぁとてもいい食べ物じゃないですか．というわけで，からし蓮根は食されたのでした．
牛のたたきをお茶漬け風にしてみた．厳密には出汁つゆを使っているので，全然お茶漬けじゃない．味噌汁はカニ味噌がどうのこうの味噌汁．もちろんインスタント．うめぇ．お寿司屋さんみたいだ．
鍋の残り物も食べ終わったので，残り汁で締め．卵を落として，七味をかけて，うまうま．野菜からうまみがいっぱい出てておいしかった♪
冷凍うどんを戻して，卵と和えて，納豆とキムチを乗せたやっつけ仕事．ボクは食べる！
牛たたきとビールで夜ご飯とします！いや，本当は鍋の残りを食べた後だけど・・・．
鶏ハムをスライスして，ご飯にのせただけ．うまし．出汁つゆとかお茶をかけてもいいかも？
先日の鍋の締めになる予定だった風景．うどんに鶏肉団子．うめぇうめぇ．
はい．鶏ハムです．今回もおいしそうにできました．超じゅーしー♪鶏ハムはモモ肉に限るぜ☆
以前に作って個人的にヒットだった，牛モモのたたきを作った．厳密に言えば，牛肩ブロックなのだが，同じように作れるだろうという見切りで．基本レシピはこれ．
いやいやー．460gのを買ってきたから，これと同じのものが4つ作れています．残り3つ．うーん．どうやって消費しようか・・・．コンビニサラダでも買ってきて乗せてみようかな．
牡蠣鍋を作ろうと思って，ホットプレートを準備して，白菜，エノキ，牡蠣，がんも，厚揚げ，ネギなどを入れて，春菊を乗せてみたら・・・．あれ？完全に1人分じゃないぞ？おかしい量あるぞ？
というわけで，一応，日を入れる前に誰か食べにこないかなーと思って，台東区に連絡してみたのだが，お勉強タイムだから，無理ってorz．
おおお！煮込んだらかさが減ったぞ－！これなら食べきれるかも？？
実はタッパー3つ分を取り分けた後の残りだったりする・・・．一応，鍋に残された分は食べました．基本的においしいです．うまうま．やっぱり鍋はいいね．大抵失敗しないし．
ちなみに，締め用に買ったうどんと肉団子は手つかずです・・・．オレの夕食戦略は失敗した．それどころか，1週間の食事スケジュールにも影響を与える．今週は飽食ウィークです．
例のレンジで魚焼きを利用して，甘塩鮭を焼いてみた．焦げ付いて，はがすときに身がボロボロに・・・．サラダ代わりは大根で．大根を銀杏切りにして，ちょっと塩もみして，水分をよく切って，梅干し2つ分の身を軽くたたいて，醤油少々とごま油少々とともにあえたら完成．レシピはおつまみ横町169ページより．うめぇ．
楽天のプラチナ会員を維持するために買った牡蠣．カレーに飽きたので，使ってみた．レシピはもう一軒おつまみ横町のp.88から．バターをマーガリンにして，パセリはないので，なしで．こんな感じに仕上がりました．ビールでごきゅごきゅぷはーですね．うましうまし．
豚モツカレー．うどんにかけて，納豆と卵も添えてみた．もう何でもありだな．納豆は多すぎた．もっとルーがいるね．
豚モツカレー！チリソースをかけてみたよ．トマトケチャップじゃないよ？うーん．ピリ辛すてき．
実家から救援物資として，野菜が大量に送られてきた．どう考えても半分くらいは腐らせてしまいそうだったので，仕方なく具だくさんカレーを作ることにした．というわけで，じゃがいもにんじんたまねぎなすに隠し味でリンゴを入れてみた．最早この時点で鍋の中はいっぱい・・・．肉なんて入る余地がない・・・．とりあえず，水を入れて煮込んで，かさが減るのを待つ・・・．
かさが減るのを待つ間，豚モツを湯引きして，下処理．うーん．うまそう．
かさが減ったので豚モツを投入しようと思ったところ，鍋のにおいが完全にリンゴ煮に・・・．あっれー？隠れてない・・・．でも，豚モツ入れちゃう．
さらに，ことこと煮ると，鍋のにおいが，リンゴの甘さと豚モツの臭さで，いい感じの異臭にorz．でも作っちゃったから，カレールーを入れたわけだが，ルーを入れたらいい感じにまとまった．良かった．
というわけで完成．味見です．うーん．なかなかにうまい．そして，タッパー3つ分できました．タッパー1つは2食分だと思うんだ．というわけで，今週はカレー週間です．えぇ．忙しくて，ご飯を作る時間がないので，作り貯めってやつですねっ！
あのうまい鶏肉を煮汁と一緒にうどんでたまご．ちょっとしょっぱい．
区切りのいいところまで仕事をしていたら，20時を遙かに過ぎてて，どうしようかなぁ・・・と思ったんだけど，鶏肉は悪くなるので，調理しなくてはならない．ということで，何をしようかと考えたんだが，炊飯器に放り込むだけでいいのが楽だから，あのうまい鶏肉を作った．煮汁は少しお湯で割って，わかめを入れれば，中華風スープに．上出来かんたーん！
今日こそは豚モツ．豚モツは下処理をし忘れているので，お湯で湯がいて，あとはキャベツとニラと一緒に炒め物．味付けはシンプルに塩こしょうで．無難なうまさです．あごが強化された！ぺれぺれっぺぺー．
「今日は豚モツを食べる！」と息巻いて帰ったのに，冷蔵庫を開けたら入ってたのは鶏肉でしたorz．豚モツは冷凍庫に入ってた．あっれ？2日連続で鶏肉にならないように冷凍庫に入れたと思ってたのに・・・．というわけで，解凍するのは面倒だったので，あきらめて鶏肉で．
鶏もも肉を小さめに切って，もやしとナスで炒めて，焼き肉のたれを絡めれば，オールオッケー．焼き肉のたれがうまいんだから，うまいに決まってる！へいわー．
鶏もも肉を焼いてみた．野菜としてナスたんも一緒に．味付けは塩こしょう．普通にうめぇ．
もやしが29円でお買い得の様相を呈していたので，豚肉と一緒に炒めてみた．今日はタレの気分だったので，牛角の焼き肉のたれを投入してみた．もやしから水分が大量に出て，タレが薄まって，もったいないことに・・・．おいしいですけどね．栄養あるし．
なんてことはないんだけど，豚肩があるので，塩こしょうであっさり焼いて，ご飯の上に．あとは，少量の油で連賃ジャガイモをこんがりさせて，ビールと一緒に，仲良く．
在庫になっている鶏肉とタマネギをチャーハンにしてやった．隠し味に醤油を入れたら，焦げたｗ．焦げる秋2009．
冷蔵庫が壊れたので，冷凍食品が溶けまくっているので，食べちゃいます．いつものハンバーグとミックスベジタブル．普通にもりもりと．冷えてないビールはいまいちようのう・・・．日本の気候には冷えたビールが合う．間違いない！
豚細切れを何も考えずに炒めて，牛角のタレとおろしニンニクで調えて，実は肉を入れる前にタマネギを入れてました！で，ご飯に乗せたら終わり．疲れた日の夜御飯には簡単で満足度が高くて，素敵です．料理が出来るオトコかこいい．
缶詰って保存食として優れているんですが，うっかりすると賞味期限が切れちゃいますよね．というわけで，ふとみたら，賞味期限が6年程度切れていた（あれ？1人暮らしを始めるよりも前だぞ？？）ので，なんとか料理してみた．
ツナ缶とカニ缶のコラボレーションにタマネギとパスタとマヨネーズを混ぜてみた．ちょっとサラダ風？よくわかんね．普通においしかったッス．あり合わせで料理ができるようになると主夫として十分な素質ですね．
ナスがしわしわになって可哀想なので，調理してやることにする．面倒なので，かなり簡単なレシピを．写真のようにならないんですが・・・．でも，できました．ごまポンうめぇ！おろしがほしいですぅ．
サンマフライはスーパーのお総菜です．明らかに1匹95円のサンマの売れ残りを揚げてるだろう．まぁ，良いけどね．揚げ物は面倒だからね．
これらをビールでキュキュキュッとね．
朝御飯には梨を食べただけなので，本日はじめてのまともな食事です．ちょっとくそ忙しくて，ちょっと昼御飯が遅くなりました．昨日の残りだけだと寂しいので，とうもろこし丸々1本添えてみました．ビールも一緒で，ちょっぴりリッチな気分ですね．気分だけですが．
手羽元はなかなか扱いづらいので，積極的に対峙してみた．今日のレシピはクックパッドから手羽元の梅煮です．実家から梅干しが送られてきたので，ちょうど良いです．
特にアレンジは何もしていません．レシピ通りです．いやー．これ，メチャウマじゃないですか．梅のさっぱり感が際立って素敵です．モリモリ食べられますね．手羽元って安いから，これをやると食費がだいぶ浮きますね！貧しいなりに，楽しく暮らそう！
前回は火力が強かったのか焼き時間が長かったのか，よく分からないけど，期待通りの出来ではなかったので，修正してみた．今回はふっくら美味しそうにできた．ソースがないので，上に掛かってるのはケチャップのみです．残念．目玉焼き生成装置の時間調整も難しいです．やっぱりデジタルなレンジを買おうかなぁ・・・．
忙しいので，簡単料理で勘弁．豚肉を普通に塩胡椒で焼いただけ．簡単うめぇ．
先日，楽天で購入したハンバーグを焼いてみた．焼き方やソースの作り方はマニュアル通りに従ったんだが・・・．そもそもさぁ，中火とか強火とか書くけどさ，具体的にどのくらいなの？火力全開が強火なの？中火って半分？？加減が分からんよ．熱量で書いてくれたまえ．
というわけで，火加減が強すぎたみたいで，ちょっと焦げ気味です．ソースもケチャップを入れている間に，熱々の油で焦げました．ワロスワロス．というわけで，見てくれは悪いですが，それなりに美味しかったです．うふふ．
讃岐うどんの生き残りを食べました．かまたまうどんで．うどんもうめぇなぁ．茹でるだけで簡単だし．
思うには，カレーライスとカレー丼の違いは器だと思うんだ．だから，上にモロヘイヤを乗せたら，カレー丼モロヘイヤのせだと思うんだ．個人的には，パラジクロロベンゼン並に，料理の命名規則を作った方がいいと思う．
いつも通りに，もやし鍋．今日はトッピングとして，生シイタケが入ってます．うふふ．七味ポン酢でウマウマです！あ．黒胡椒は正直，振りすぎたと思う．反省してる．
モロヘイヤが1束100円で安いと判断したので，勢いで買ったみたのだが，どうして良いのか分からなかった．仕方ないので茹でてみた．そんで，切ってみた．茹でたらちょーネバネバになって，切りにくかった．仕方ない．でも，醤油をかけたら美味しかった♪
新居はグリルがないので，魚が焼けないで悲しい日々を過ごしています．あまりにも寂しいので，魚焼き網を買いました．高いか安いか分からないけど，498円だったから，まあいいかなって．そんで，秋刀魚が刺身用で1匹98円だったので，衝動買いしてみた．
で．早速失敗．普通，グリルって，下の受け皿に水を入れるじゃないですかー．そのつもりで水を入れたら，受け皿に穴が開いていて（標準仕様，不良品ではありません），そっから水がダダ漏れでやんの．お陰で，コンロの口が水浸しで，火が付かなくなりましたよ．ションボリだ．仕方がないから，温度センサー付きの口を使ったら，受け皿に水が入ってないから，ぐんぐん温度上昇して，すぐに火が消えちゃうし．うはー！なにこれ？超絶使いにくいｗｗｗ．
まぁ，そんなトラブルに遭遇しつつ，頑張って焼いていたら，煙がもくもくもーくもく！換気扇は強で回してるのに，なんだか視界が白くなっていくよ？しかも，超絶に魚臭いし．
で．焼けました．うん．美味い．でも，臭い．どうすっかなー．
だし巻卵作成機（厚焼き卵専用フライパン）をゲットしたので，作ってみた．んだが，失敗した．理論が分からん．1/4を入れて半熟になったら奥に寄せて，残りの1/3を入れて寄せたやつの下にも流し入れて，手前にほいほい．っていうけど，ハッキリ言って，どれもわからん．火加減も焼き加減も返し方もどれもこれもがわからん．サッパリ不明だ．というわけで完成したのはこれ．うーん．味付けもいまいちだし・・・．どうしてくれよう．今度はメチャ甘い厚焼きを作るかなぁ・・・．あれなら失敗しても精神的なダメージは少なさそう．
先日のカレーがゆるめなので，ひやむぎと合わせてみた．美味しかった．良かった．
ジャガイモタマネギ鶏肉だけのシンプルカレーを作ったのだが，野菜不足の所為かゆるいのができました．もっとルーを入れるか煮詰めないとダメでしたね．ちょっと反省．
最初はチャーハンを作っていたんだが，ちびまる子ちゃんを見ていたら，無性にチキンライスが食べたくなったので，チキン抜きチキンライスを作ってみた．ミックスベジタブルに冷凍ご飯で，塩胡椒にケチャップ．オムレツは激しく失敗したので，今後の検討課題にしたいと思います．ちなみに，厚焼き卵専用フライパンを入手したので，近々厚焼き卵が披露される予定です．
今晩は牛すじ料理を予告していました．ヒウィッヒヒー方面からは「カレー」，市ヶ谷方面からは「焼きそば」が予想されていましたが，結果は単純に煮込みでした．なすの煮びたしにタッパーを占有されているので，カレーは作れません．焼きそばは想像の斜め上です．
というわけで，牛すじの煮込み．作り方はたっぷりのお湯でゴフゴフと1時間程度煮込んで，その間は灰汁取りに専念．良い感じに煮えたら，味が付いてなくても美味しく見えるので，とりあえずつまみ食いをして柔らかさを確認．ちょうど良かったら，ナスの煮浸し汁少々と，しょうゆ大さじ２，みりん大さじ２を投入して，なんだか良い感じになるまで，コトコトと煮込む．出来たっぽかったら，完成．
結果．うめぇ．オレ，道場六三郎にも負けないんじゃない？
なすの煮浸しを作ってみた．ベースレシピはこれ．残念なことに，青葉はない．売ってねーんだな，これが．しかも，レシピを読み違え．というか，単なるミス．2倍濃縮のところを3倍濃縮で作ってしまったので，1.5倍濃いです．ぐっはー．
感想．1.5倍濃いことを差っ引いたら，それなりに美味しい．でも，スーパーで買ったあの惣菜の味には及ばない．何が足りないんだろう・・・．あの深い味はなんだろう？酒かな？
もやしを軽く茹でて，チリソースと和えたものに，鶏肉を小さめに切ったものをただ単に茹でたものを乗っけました．普通にうめぇ！ビールが進むぜ！
何が何だか分からん．先日，スーパーで買ったナスの煮浸しが衝撃の美味さだった上に，麦が「ナスの煮浸し」を量産しているらしいので，負けじと作ってみた．ナスの煮浸しの話はまた今度で．
で．そのナスを炒めた油の残りで鶏皮を炒めてみた．そんで，残ってためんつゆをいれて，気分で卵を投入して見た．結果がこれ．味が濃いめだったけど，案外美味しかった．ビールがグビグビだ．
鶏もも肉を塩胡椒で焼き上げてみた．焦がさない夏2009．ふっくらと美味しく仕上がりました．ビールうめぇ！
今日は誕生日なんです．だから，豪華な夕食を作ってみた．めんつゆには豪華に鶏肉が！ひやむぎは豪華にカラフル！これは超豪華！
べ，べつに，誕生日なのに自炊で寂しいとか，そんなことあるんだからねっ！だからって，ケーキを買ってくるとか，そういう自虐ネタは特にやらないんだからねっ！マジで寂しいから．
長芋がワゴン処分で安かったから，勢いで買ってみた．クックパッドで食材検索したら，こんなレシピが出てきたので，基本にしてアレンジ．
美味しいです．美味しいんだけど，ちょっとガッカリしました．何がって？長芋って，煮ちゃうとジャガイモですね．あー．あのドロネバ感を味わいたかった．細切りにしてワサビ醤油にすれば良かった・・・．
先日のあれをうどんにしてみた．具沢山で美味しい！でも，レバーはやっぱり焼鳥だよなぁ・・・．うんまい焼鳥食べたい．
無性にレバーが食べたくなったので，鶏レバーを買ってきた．なので，もう一軒おつまみ横丁のpp.154-155からレシピを拝借．レシピにはないけど，長ネギと大根を入れてみた．うん．まぁ，ぶっちゃけ上手い．こういうアレンジができちゃう辺り，オレ天才じゃないかと思う．つまみ食いは得意です．
久しぶりに目玉焼きが食べたくなったので，作ってみた．余ってるキャベツとソーセージを一緒に炒めたら，土曜日っぽい朝御飯の完成です．胡椒が多すぎましたorz．
高級豚肉（だと思われる）が「レジにて3割引き！」になっていたから無計画に購入．豚細切れでナスを包んで焼いちゃった．基本レシピはこちら．焦がさない夏2009．でも，焦がしちゃう味噌，香ばしい．タレAの作り方が目分量なんで，もうちょっと甘めにできて欲しかった．というか，そもそも，味噌が味噌じゃなくて，味噌汁の素である時点で，違うものができますよね．えぇ．
回鍋肉の素が安かったので，キャベツが冷蔵庫にいることもあって，回鍋肉を作ることになった．レシピ通りに．焦がさない夏2009．これ，焦げているように見えるかもしれませんが，回鍋肉のタレが上手く混ざって無くて，固まっているだけです．どんまい！味は普通に旨い．うまうまー．
鶏肉と長ネギを麺つゆで煮てみた．お召し上がりは溶き卵を付けて．って，あれ？長ネギがタマネギだったら，親子丼じゃないのこれ？あれ？
暑い夏は冷や奴です．カツオ節をたっぷりでうまうまです．ちょっと醤油を掛けすぎたけど・・・．
実家からの贈り物．冬瓜煮です．冷蔵庫で冷やして，ひんやりと召し上がり．うまうま．鶏肉が美味いッス．
午前中，家族が埼玉に行くついでに，我が家に寄っていきました．当然ながら，大量の食料を置いていきました．それを腐らせることなく消費するために，きゅうりをバリボリ食べてみた．味噌は例によって例の如く，金山寺味噌．普通にうめぇっす．
今日は土用の丑の日です．今年は213年振りに，7月中に2回も土用の丑の日があるそうです．鰻祭ですね．ま．2回目は31日なので（げふんげふん）．
というわけで，中国産のうなぎを食べてみました．国産は高いのう・・・．天然物なんて硬いだけなのに，なんであんなに高いんだろう？ふわふわ感なら，中国産で十分なのに・・・．貧しい僕が手を出せるのは中国産程度です．はい．
うどんが上手くいったなら，当然，ソーメンでも上手くいくはずだ！上手くできました．じゃじゃ麺風で，なかなか良い感じです．
残した鶏皮で薄切りジャガイモをコンガリさせてみた．焦がさない夏2009．カリッカリに仕上がって，ビールがぐいぐい進むぜ！
鶏モモ肉の皮を取り除いて，薄めに切って，塩胡椒で焼き上げてみた．焦がさない夏2009．キャベツをむしって，ワイルドさを醸し出すアレンジ．胃に入れば同じだよ．
豚モモが広告の品ってなっていたので，安いかどうかは深く考えずに購入．先日，上智の院生に「アナタハ火力ノ調整デキマスカ？」風な指摘を受けたので，焦がさない夏2009を心がけてみる．理系の良いところは，理論と実践のギャップを修正するところ．文系は法律作りそうだし．
というわけで，焦げ付きを防止するためにワインをちょっと入れてみたら，手が滑って，最早ワイン煮に・・・．気にしない気にしない．美味しければ良いんです．
昨日は外食の予定は無く，夕飯はご飯を炊く予定だったので，当然ながら翌朝はご飯がありません．というわけで，冷凍うどんに先日の麻婆茄子を乗せてみた．のりのりー．
まぁ，ご飯にかけて食べるんだから，うどんに変わったって，なんてことはないよね．当然美味しいです．
先日自殺したナスは麻婆茄子になる予定だったのです．仕方がないので，新たにナスを買ってきた．ついでに，余ってる合挽きを入れてみた．ついでに，豆腐を入れたら麻婆豆腐になって，お得だから，入れてみた．この発想はオレにしかできまい．味は普通に美味しかったです♪
大学はおいしい！で買ってきたソーセージとワインを食します．本当は友人が来た時にと取っておいたんですが，そろそろ賞味期限です．友達少ないんで・・・．
とりあえず，ソーセージだけじゃ寂しいので，各種チーズとクラッカーで美味しく頂きました．うまうま．
ナスとサルサソースと合挽きで，パスタ．粉チーズをたっぷり振って，うまうま．
