2009年1月アーカイブ

4次会.地元組にしては2次会に合流.クッテリしながら夜が更けていく・・・.

明太子たべたよ

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評価: なかなか

その後,3次会に行ったんだけど,店名がわからない.天神南の駅近くで,明太子料理がいっぱいある店なんだけど・・・.覚えてない!

お腹いっぱいで,食べるのもいっぱい,呑むのもいっぱいでした.楽しかった!また東京でも会えると良いなっ!

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福岡と言えば,屋台!屋台と言えば,ラーメン!というわけで,懐かしい旧友達と行ってきた!懐かしすぎす.

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長浜ラーメン,600円.屋台で食べるとおいしいねっ!ちょっと臭みが強い気がするけど・・・.どんまいだねっ!

天むす

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あまりにも小腹が空きすぎたので,空港売店で天むす.この濃いめの味付けがたまらねぇ.

ハンバーグに目玉焼きのせ

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評価: なかなか
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冷凍ハンバーグに目玉焼きを乗せてみた.ご飯は炊込み御飯というミスマッチがいい.

スペシャルランチ

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場所: 東京都千代田区富士見2-2-9 | お店のURL: キッチンワタル | 評価: すごくいい!
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これはすごい!食べログを眺めてて発見した.いわゆる,街の洋食屋さん.で.これがスペシャルランチ,780円.乗ってるのは,エビフライとか,チキンフライとか,ハンバーグとか,ナポリタンとか,卵焼きとか.最早,何でもありの状態.だが,それがいい!洋食が食べたくなったら来ますね.うん.オムライスもうまそうだったなぁ・・・.

第23回木川屋地酒頒布会 第1回

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毎度お馴染み木川屋地酒頒布会.第23回の1回目が届きましたよ!

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左から,

  • 山形:上喜元 大吟醸 美郷錦 槽垂れ 特注品
  • 山形:清泉川 純米原酒 酒豪仙人 特注品

です.上喜元は当然として,清泉川には期待してます!甘みとコクのある珍しいタイプのお酒だそうですよ!期待ですねっ!

炊込み御飯と肉じゃが

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炊込み御飯の素で,炊込み御飯を作ってみた.これって,手軽で良いよね.朝飯に卵納豆ができなくなるというリスクがあるけど・・・.

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魚が食いたかった.わしょくやの本日の魚ランチ.鯛のかぶと煮,850円.ご飯と味噌汁はおかわり自由です!しないけど・・・.

神楽坂 けん

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場所: 東京都新宿区神楽坂3-10 | お店のURL: 神楽坂 けん | 評価: いまひとつ

なんだかオシャレな隠れ家的な店で,ボスと呑んできました.料理は美味しかったけど,うーんです.アグレッシブには行かないなぁ・・・.

もやし鍋

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もやしを敷いて,エノキを乗せて,肉を敷き詰めれば・・・.貧乏もやし鍋の完成!かんたーん!おいしいね☆

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鮭フレークが賞味期限切れで可哀想なことになっているので,使ってみた.レシピは以前のこれを参考に.粉チーズのつぶつぶ感が消えないなぁ・・・.何かしらの方法を使わねば・・・.そうそう,黒胡椒はやっぱり良い感じです♪

炊飯器で肉じゃが

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前回,豚角煮を作った時に,何を思ったのか白滝を買ってしまった.肉じゃが以外の利用用途を思いつかなかったので,肉じゃがを作ることは必然.炊飯器様々だ.

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そして,普通に仕事.どうしても白飯が食べたかったので,いもやへ.うまいねっ!

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京都と言えば京料理.京料理と言えば,湯豆腐と生湯葉!っていうわけで,喰ってきた.

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こっちは豆腐田楽.美味すぎます.幸せです.こうして,学会旅行は幕を閉じるのでした.

にしんそば

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場所: 京都府左京区北白川東久保田町80 | お店のURL: かぎ富 | 評価: なかなか
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オレの中で京都はにしんそばになってます.というわけで,にしんそば.銀閣寺周辺だけど,いつもとは違う店で.

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玉子丼(小)です.出汁がきいてて,良い感じです.

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そんでこっちがにしんそば.にしんそばの旨さは語るに足らず.食べれば分かるさー.オレもその昔はこの奇っ怪な料理を理解できなかったけど,今は好きです.はい.

3日目打ち上げ

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場所: 滋賀県大津市西の庄11-6 | お店のURL: 昭和おもひで酒場 | 評価: すごくいい!
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初日に行ったんだけど,人数的に入れなかったので,今回は単独チームで乗り込み.研究室チームで打ち上げ.4人なら入れます♪

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発表おつかれ!仕事の後のビールはうまい!

この後,部屋に戻って29時まで呑んでいたのは,秘密の噂.

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軽食とビール程度のはずですが,ちょっとしたつまみの料理が出てました.素晴らしい!ビールをガブガブ煽りながら,楽しく聴講しました.まさか,あんなことになるなんて・・・.

鮒寿司

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評価: なかなか
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学生2人の発表が終わり,ナイトセッションまで時間があるので,部屋で軽く打ち上げ.お疲れ.

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琵琶湖産です.名物だから買ってみたのだが,まさかあんなことになるなんて・・・.

くら寿司

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場所: 滋賀県大津市におの浜4丁目1-61 | お店のURL: くら寿司 | 評価: なかなか
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大津と言えば,鮒寿司.鮒寿司といえば,寿司.だから,くら寿司.この店は日本のハイテクの粋で作られた回転寿司方式を採用していて,外国人を連れてきたら狂喜乱舞は間違いない(もう珍しくないか?).

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あんきも軍艦.これで88円(クーポン適用済,普通は100円).安いぜ.やっつけっぽいけど.

2日目懇親会

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場所: 滋賀県大津市におの浜4-7-7 | お店のURL: 大津プリンスホテル | 評価: なかなか
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公式の懇親会.近江牛やら滋賀地鶏やら鮒寿司やら・・・.豪華だね!学生はこういう時こそ,モリモリ食べるべきだと思うよ.

ザめしや

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場所: 滋賀県大津市におの浜3-1-53 | お店のURL: ザめしや | 評価: なかなか
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会場の飯はランチボックスを含めて高額なので,外で.

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牡蠣の土手鍋とか,鶏から揚げの甘酢掛けとか,豆腐サラダとか,案外1000円越え.この店は社食みたいに自由に皿を取って進むわけだが,進んでもレジがなくて,何故か席に・・・.席に座ると店員がやってきて,POSでピピピと伝票入力.しかも,温め直しができますって,皿を持って行った.で.最終的には普通にレジで会計.なんだか,セルフと見せかけた,普通のファミレス.非効率では・・・?

初日呑み会

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場所: 滋賀県大津市馬場1-11-2 | お店のURL: 酒菜家 はないち | 評価: すごくいい!
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初日は公式イベントが何もないので,呑み会.5組織で呑みに行ってきた.最初は2組織だったんだけど,3組織が路頭に迷っていたので,合流して頂きました.

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18人の呑み会,楽しい!16人のスペースに18人だから,会話の密度が高くて楽しかった!

牛庵で焼肉

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場所: 滋賀県大津市馬場1-7-8 | お店のURL: 牛庵 | 評価: なかなか
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大津に降臨.昼飯を求めて彷徨ったところ,焼肉屋を発見.肉を喰らう.

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バラエティ定食,790円.ドリンクバー付きでお得だぜ.肉は近江牛に違いない.絶対そうだ.そうに違いない.ここは学生の鋭気を養うために奢りで.んー.まんだむ.

穴子押寿司

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出張に行ってくるぜ!新幹線なので,もちろん駅弁.朝飯なので,軽めに寿司で.

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ファイナルにして,初のカレーライス.最早盛りつけなんて,気にしていられない.明日から出張なんで,洗い物は最小に.

〆はらーめんで

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場所: 東京都千代田区外神田3-11- | お店のURL: 九州じゃんがら | 評価: すごくいい!
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とどめにじゃんがら.650円.ダメだなこのコンビは.フィットネスに行った後に,平然とビールを呑みに行くコンビだけあるぜw.

ビール呑むよ!

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場所: 東京都千代田区神田練塀町3 | お店のURL: HUB | 評価: なかなか
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HUBで軽く呑み直し.ガーリックトーストうめぇ!

とり鉄

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場所: 千代田区神田佐久間町1-18 信文ビル1F | お店のURL: とり鉄 | 評価: なかなか
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元TAの相棒が名古屋から秋葉原に引っ越してきたので,呑んできた.新居の下に美味しそうな居酒屋があったけど,日曜日は休みのようだ.今度,リベンジ.

というわけで,秋葉原駅前でやきとりー!これからの呑み会が楽しみだぜ.

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卵に鮭フレークと野沢菜を混ぜて,スクランブルエッグにした.個人的にはオムレツのようなものを作りたいんだが・・・.あれって,簡単にできるのかな?イメージ的には油を結構使いそうな・・・.ヘルシーが良いよ!ヘルシ-!

チキグラ風味

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グリル第2弾.今度は冷凍されている鶏ムネ肉.解凍して,クレソルして,黒胡椒を振って,激しくグリル.ぐつぐつ感がたまらない.

それにしても,ムネ肉って安いし脂身が少なくてヘルシーだけど,如何せんパサパサだよね.どう調理するとおいしいんだろう?やっぱりバンバンジーかな?

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というわけで,焼けたら1口サイズに切り分けて,自作アルミホイル皿にのせて,とろけるチーズをかけまくって,グリルファイヤー.大変に美味しいです.幸せです.今度はモモ肉をグリルの刑に処したいです.

ポテグラ風味

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ジャガイモを薄めに切って,レンチンで火を通しておく.続いて,お手製アルミホイル皿にジャガイモを置いて,ケチャップを掛けて,とろけるチーズを掛けて,グリルに放置.

いやー.グリルを使うようになってから,料理の幅が広がりすぎて楽しいです.魚も焼けます.食の幅が広がりすぎて,怖いです♪

博多らーめん@由丸

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場所: 東京都千代田区神田駿河台3-7-3 | お店のURL: 由丸 | 評価: なかなか
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じゃんがらにしようかと思っていたけど,新しい店の発掘も必要だと思ったので,違う店に.ちょうど行く道すがらに博多ラーメンがあったので,食べてみた.博多ラーメン+高菜ご飯,780円かな.取りたてて,なんてことはないです.麺が粉っぽいです.ニンニクを入れると美味しいです.純粋にラーメンを味わっているかどうかは怪しいけど・・・.

今月末は博多に行くので,ラーメン食い倒れを是非.

シフドカレスパ

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シーフードカレーをパスタと和えて,粉チーズを振りまくってみた.ゆで卵も添えて,コンビニサラダも.ドレッシングは別売りなので,マイドレッシングを利用.野菜は大事だよー.カレースパはなかなかだったけど,やっぱりゆるいよね.うーん.失敗作はどう工夫しても難しい・・・.

ビールは明治のラガー.この前は昭和のラガーを呑んだので,大将のラガーも探して呑みたい.味としては,どんどん強くなってる.濃くて重くて古くさくて,良い感じ.ビールを呑んでる!って感じがする.

シーフードカレーを食する

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そして当然カレー.飽きないよ!手料理だからねっ!ぷんぷん!

驛の食卓 新年会

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場所: 横浜市中区住吉町6-68-1 | お店のURL: 驛の食卓 | 評価: すごくいい!

今日はボスとともに,横浜まで呑みに行ってきた.他に,某社の方が2名.

今日も色々呑んだ.開港エール,ヴァイツェン,ドライハニー,IPA.料理もピザが美味しかったし,パスタも美味しかった.

楽しい呑み会って良いねっ!

シーフードカレー

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だいぶ前に,冷食がやすかったので,シーフードミックスを買っておいたのだ.だから,カレーに入れてみた.どうにもこうにも,シーフードカレーは作り方が違うらしく,失敗しまくって,ゆるいカレーができあがりました.難しいぜ.

とりあえず,パンを添えて食べてみた.スープカレー風味で.シーフードのコクがすごいです.美味しいです.でも,鶏肉と茄子のカレーにはおよばないなぁ・・・.

豚ショウガ焼き定食

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場所: 千代田区富士見2-1 | 評価: すごくいい!
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2009年になって初のしゅぞう.なにやら,1月5日から,ごはんのおかわりが無料じゃなくなった模様.ただし,大盛りは無料らしい.なので,大盛りにしてみた.おかわりは100円ね.

今日は豚ショウガ焼き定食900円.おいしですー♪

久しぶりの洋食

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久しぶりにパン食.目玉焼きも上手にできた.オレ,シェフになれるんじゃね?

野沢菜チャーハン納豆入り

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野沢菜をチャーハンにしてみた.ボリューム不足なので,納豆も入れてみた.野沢菜美味しい♪

ざんまい

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場所: 神奈川県藤沢市獺郷1160-1 | お店のURL: 焼肉ざんまい | 評価: すごくいい!
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大学時代の友人達と新年会をやってきた.

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サラダうめー!

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肉もうめぇ!

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完全に失敗した.レシピはこれ.オーロラソースはフライパンで絡めても良いって書いてあるから,それを実行したわけだが,火を止め忘れたので,マヨネーズがただの油に逆戻りで,この様だよ.後からかける方式にすれば良かった・・・.

懇親会

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場所: 東京都千代田区飯田橋1-1-1 | お店のURL: Hotel Grand Palace | 評価: なかなか

懇親会というか,新年会というか,呑み会というか.昼間っからお酒を頂いてきた.

豚角煮うどん

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豚角煮の残り汁をベースに,うどんと卵と冷凍ホウレンソウを放り込んだら,それっぽい.それっぽいけど,如何せん脂っぽいし,味が濃い.脂は結構取り除いたんだけどなぁ・・・.

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またこれか・・・.ビールが増えてるのが,ポイント.

木曜だけど月曜シフトなので,ボスと呑みに行ってきた.時期的に新年会.来週も新年会のような気がするけど,気にしたら負け.焼鳥おいしい♪

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味噌汁に裏技冷凍ホウレンソウを入れて,卵を落としてみた.でも,相変わらず炊込み御飯.

炊込み御飯と豚角煮

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中野の西友がKYで豚肩ブロックをバカ売りしていたので,コーラ角煮にしてやった.ゆで卵はスーパーテクで半熟全開にしたのに,煮込んだら当然の如くに固くなったorz.どんまい.

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当然ながら,朝飯はこうなるわけで・・・.美味しいからいいんだけど,何日かこれが続くんだよねぇ・・・.

野沢菜の地ビール漬け

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野沢温泉から野沢菜を買ってきた.地ビール漬けというキワモノ.

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残念なことに,普通に美味しいよね.さすがは野沢菜だ.

炊込み御飯と味噌汁

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混ぜて炊くだけで炊込み御飯になるものがあるらしいので,作ってみた.簡単で美味しいね!いいよこれ.

チキンラーメン

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食料が何もないので,インスタントで.チキンラーメンのリフィル用専用オリジナル容器(たぶん限定)で食します.たまに食べると,チキンラーメンって美味しいよね.

みそ家

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場所: 長野県長野市南長野末広町1362 | お店のURL: みそ屋 | 評価: なかなか
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帰る前に,食事をしていこうと,ラーメン屋さんへ行きました.味噌らーめん750円しかありません.甘めの味噌で美味いです.個人的にはもっとパンチ力が欲しいです.コッテリギトギト大好き☆

門前おやき

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場所: 長野県長野市元善町483 | お店のURL: おやきや総本家 | 評価: すごくいい!
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行列ができるお店らしい.丸茄子のおやきがあったので食べた.

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みんな,なすおやきの美味さをリスペクトするべきだと思う.130円です.

天ざる

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場所: 長野県長野市長野大門町504 | お店のURL: 大丸 | 評価: すごくいい!
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長野といえば,そば.オススメらしいので,食べてきた.うめぇ.ここに住みてぇ・・・.

なめこ汁

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場所: 長野県中野市南宮1-11 | お店のURL: 農産物産館 オランチェ | 評価: すごくいい!
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なめこ汁が無料で振る舞われているらしいので,食べに行ってきた.美味かった.ここに住みたい・・・.

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野沢温泉には13の外湯があり,5つの温泉まんじゅう(まんぢうを含む)屋があるわけだが,温泉まんぢうは松泉堂以外認められない.有無を言わせない.

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長年食べ続けられているのには理由がある.古き良き時代の味を守り続け,真っ向勝負できるこの地力は絶対.栗なんて入れている場合じゃない.

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とんかつに,ぶり照りに,マグロの山かけと盛りだくさん.強化合宿は太るぜ.

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卵は目玉焼きかスクランブルエッグかという議論をしたのに,卵とじ風という新しい展開.メンチカツおいしい♪

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馬刺しがついて,なかなか良かったです.アルミホイルで包まれているのは,魚ではなく,肉だった.想定外.

野沢菜おやき

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場所: 長野県下高井郡野沢温泉村豊郷9515 | お店のURL: 福田屋 | 評価: すごくいい!
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おやきといえば,福田屋のおやき.これは野沢温泉内では譲れない.170円です.

イカめし

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旅立つ前に,栄養補給.いかー!