バタークラブと夏野菜カレーのハーフ＆ハーフ，たぶん850円．夏野菜のカレーが野菜不足のオレに優しかった．なかなかだよ．
いや，違うんだ．カレーを食べにいったんじゃなくて，トンカツを食べにいったんだ．いもやに．そしたら，休みでやんの．ここに行こうと思って出かけたのに，休みだったなんて，大パニックですよ．そんなランチ．
2008年6月アーカイブ
豚肉の塊が広告の品になってて安かったので，勢いで買ってみた．最近，豚肉の脂がきつくなってきましたorz．
というわけで，煮込む前に，豚肉を茹でて，灰汁と余分な油を取り除いてみました．あとは，例によって例の如く，炊飯器に大根と肉を入れて，コーラを350ml入れて，めんつゆとしょうゆを適当に入れて，炊飯モード．でも，3合炊きだから，ダメだ．具沢山だと，噴いてしまうよ．後の掃除が大変だし，機械的に壊れそうな気がするorz．5合炊きでIHなやつだと，内釜の掃除が楽そう．13000円くらいだから，買ってしまうという手もあるね．マジで．
世間ではボーナスという食べ物を会社から支給されるようです．ボクは貰えませんでした．涙目です．だから，自分で作ってみました．こんな感じでしょうか？違いますか？わかりません．ボーナスなんて，迷信だよ．
鶏肉をニンニク油で炒めて，ナスとタマネギとホウレンソウを炒めて，クレイジーソルトで味付けして，完成．ボーナスは美味しかったです♪
予約のお客様がいるようで，1軒目を出て，さぁ2次会どうしようか．となったので，前の店からキョロキョロした結果，直上のお店にｗ．
ハートランド美味しい♪2軒目のこののんびりとした雰囲気って良いね．
この店は閉店までいて，しかも最後の客ｗ．良い呑み会週間でした☆
買い物して自宅に帰ったら，携帯にメールが．というわけで，自炊の日だったけど，呑みに行くことに．週5日目で，7軒目の呑みにゴー！渋谷で待ち合わせて，恵比寿に行こうと山の手に乗ったのに，気が付いたら通り過ぎていたので，目黒で呑んでみた．
この店，なかなか良かったです．店員のサービスがまともでした．ドリンクが多少遅いような気がしましたけど．ゴーヤチャンプルが食べたかったけど，お腹いっぱいで頼めなかったorz．日本酒は山口の山猿と愛知の醸し人九平次．日本酒で呑むのは久しぶりだぜ．外で日本酒を飲むのは，久しぶり．最近は家で良い酒を呑んでいたから，なかなか外で呑みたい日本酒に巡り会えなかったからね．うん．
こんなお酒もあった．呑んでないけど．
中華料理的ランチ．海老の甘酢あんかけ，880円くらい．たまに中華もいいかんじ．餃子が食べたいなぁ・・・．刀削麺が売りらしいので，今度はそれを食べてみよう．辛そうだけどorz．
2件目にはしご．昨年の卒業生達と呑み会．参加者は全部で6人．オレともう1人がここから参加．しかも，2人とも遅刻してくるというフリーダムさ．
みんな社会人になって，立派に働いていました．いや，研修中で働いていないという噂もあるけど．卒研の時に口を酸っぱくしていっていたことが，社会人になってやっと分かってもらえたようです．よかった．
梅酒が美味しかったです♪
お客様方を含め，6人で呑みに行ってきた．カテゴライズの仕方によっては，オレの方が部外者orz．とても有意義な呑み会でした．
フライ定食850円（だったような気がする）．たまにはフライものもいいぜ．自分じゃ絶対に作らないからね．
今日は大学の後輩で，社会人の先輩2人と呑んできた．SEトークが炸裂で，楽しかった．やっぱり，オレはSE向きじゃないなと思った．
料理的には，やっぱり鶏を焼いたものが大好きだ！今のところ，呑み会だったら，毎回焼鳥でも大丈夫♪
某日電から後輩が尋ねてきてくれたので，手厚く歓迎してきた．焼き鳥が美味いです．1人暮らしは寂しいトークに花が咲きます（咲いてるのか？）．「働くって何だろう」って思いながら，焼鳥をバリバリ食べました．
フィレオフィッシュにホットアップルパイにベジタブルミックスで，300円キッカリ．愛妻弁当の中身が500円玉でも安心です．栄養バランスとか，気にしちゃいけない．
御徒町から徒歩で秋葉原に移動．ちょっと小腹が解消されただろうか・・・．されてないかなぁ・・・．というわけで，さらにビール．イングリッシュパブなお店．写真はHubエールの1パイント．
最近よく思うのだが，2軒目っていいよね．呑み会の真髄は2次会にあるんじゃないのかと．今までは1軒目で深く長くが多かったわけだが，最近はこまめに2軒目がオレ的お気に入り．なかなか良いぜ．
今日は御徒町まで寿司を食べに行ってきた．前の研究室のM2と妹と3人で呑んできた．なんで寿司屋なのかと思ったら，回らない寿司を食べるのが目的だったかららしい．まぁ，それはそれで．
なかなか良いお店でしたが，終盤で握りを注文しなくても・・・．注文するなら，もうちょっと早い段階で頼んで欲しかった．お腹が満腹っくーですよ．
基本的に，美味しかったです♪安ければ言うことなしだねっ！
リピート間隔に短さは，美味しさの証拠！今日も存分に美味しくできあがりました．できれば，鶏肉は冷凍する前に使いたいね．反省点としては，めんつゆが多すぎた．50ccじゃ多くって，40ccがちょうど良さそうだよ．ミツバでも育てるかなぁ・・・．
写真撮り忘れた．フライなどの揚げ物を扱う定食屋さんかと思ったら，主力はうどんなのか．そうだったのか．今日食べたのは，つくし定食700円か750円くらい．うどんに天ぷらに冷や奴に鯖味噌煮にごはんになんかとなんか．盛りだくさんで美味しかったですっ！やっぱりランチタイムは混むんだろうなぁ・・・．変な時間にしか食べに行かないからなぁ，オレ．
余り物のカレー処分祭第3弾．第2段は昼飯として，カレーライスが実施されました．夜飯はライスの替わりにスパゲティを配置してみました．余り物のとろけるチーズと生卵を添えて，大変に美味しくできあがりました．カレーは何にでも合うのう．うどんでも良いところだけど，うどんを切らしておりまして・・・．
ゼミが長引いたので，ゆっくりとご飯に．青葉を目指したんだけど，並んでいたので，豚肉屋さんに．
ボスと一緒なので，写真は無しです．食べたのは塩だれの豚もも肉の定食，750円だったかな．塩だれが美味しかったです．ご飯が少ない盛りだけど，おかわり自由なので，バッチリ食べられます．肉の時は飯が進むぜ☆
冷蔵庫にスイカが入っていたので，食べてみた．今日はあっさりスイカとヨーグルト．
ちゃんとスイカだ！皮が薄くて，実が多そうだぜ！で，丸々1個食べたら，多かったorz．半分にしておけば良かった＞＜．
カレーを作ってみた．簡単だと言われているので，レシピ無しでアタックしてみた．材料はタマネギとナスと鶏もも肉．ルーは買ってあったのに，さらに購入してしまい，2箱あるorz．
タマネギを飴色にすることを目指したのだが，途中で飽きました．ナスを加えて，炒める炒める．なお，タマネギを炒め始める前に，鶏肉を軽く塩胡椒で炒めておきます．基本だよね！タマネギをナスに火が通ったら，鶏肉を戻して，適量の水を加えて，弱火でコトコトする．
つまみ食いして，それっぽくなってたら，ルーをドカドカと投入．分量が不明だから，半箱ほど使ってみた．とろみ加減から鑑みるに，足りなかったようだ．煮詰めればいいのかな．隠し味にヨーグルトを入れてみた．でも，作っているのはオレで，食べるのはオレで，一体何を隠しているのだろうか・・・．諸バレではないか．
完成．ご飯が炊きあがっていないので，豆腐で代用してみました．わざとだよ．カレーをたっぷり装って，卵の黄身をポトリと落として，贅沢な仕上がり．店を出すなら，700円くらいかな．
基本的に美味しいんだけど，残念だったこと．豆腐が冷たい．ちょっと温めておけば良かった．カレーが熱々なのに，豆腐が冷え冷えとか，どんだけアンバランスですか．それから，前述の通り，とろみが多少足りません．片栗粉ないしなぁ・・・．後，具が少ないです．どっちかっていえば，汁が多すぎるのかな．カレー，奥が深いぜ．
豚肉が冷凍庫で眠りについていたので，呼び覚ましてみた．豚肉によるしゃぶしゃぶもどき．なんかね．肉がね．堅かったです．しかも，なんか味がないし・・・．失敗だこれ．
この前，トルコライスを食べに行ったときに見つけた，移動販売屋さんで買ってみた．トムヤムチキン600円．グリーンカレーが食べたかったのだが，行った時間が遅すぎて，品切れだった．しょんぼりしてたら，フライを付けてくれた☆いいねっ！
味としては至ってトムヤン．タイっぽいです．懐かしいぜ．これで600円は大変に美味しいです．ウマウマ．
なお，部屋で食べていたら，「部屋がキムチ臭い」と不評でした．やっぱりかorz
やってみたかったので，やった．
ジャガイモとタマネギを切って，多めの油で炒める．なお，ジャガイモは火が通りにくいので，先に炒めた方がいい．途中で気が付いた（ぉい
炒まったら，ケチャップを一面にかけて，とろけるチーズをふんだんに．蓋をして，余熱でくったりと．
完成！盛りつけに失敗しているのは気にしないでくれ．タマネギが焦げているのは，今回の教訓に気付くのが遅すぎたからである．火が通り難いものから炒める．これ，基本な．
味は完全にニセミートグラタン風でグッド．肉なんて入ってないのにねっ！美味しいです！
3件目．呑み後のラーメンで，完璧な〆．
白菜がいっぱいで美味しいです．面はいまいちです．スープはそれなりです．自由に盛りつけて下さい的にニラがタッパーに入っておいてあったのだが，開けた瞬間に「ドリアン！」って思った．いや，それだけ．普通に美味しく頂きました．
1名帰宅して，なおも3人で2次会．焼酎を呑みながらまったりと．このまったりとした2次会の雰囲気って，とても好き．
研究室の学生3人とビアホールに行ってきた．ビールはビアホールやビアガーデンで呑むと美味いね！今回はビアホールだったけど，やっぱり，くそ暑い日にビアガーデンでやりたい．
ちなみに，大ジョッキ以上を頼むとクジが引けて，割引券やらドリンク券やらがもらえる．4人で行って，4枚のドリンク券をゲットしました．えぇ，もちろんハズレもあります．大ジョッキを何杯呑んでるんだという質問はスルーで．写真は大ジョッキの上のメガジョッキです．
鶏軟骨がお買い得になっていたから買っておいた．やっと，今日使ってみた．小麦粉があるので，懲りずに小麦粉を付けて，油でコンガリと転がしてみた．サッパリとポン酢で頂きます．
んーんーんー．ちょっと油っぽいです．油を上手く落とすには・・・蒸すのか．ムスカ．バロス！
最近，ランチタイムを後ろにずらして食べに行ってます．でも，多くの店が14時までなので，ドキドキだぜ！今日は迂闊にも13時半を過ぎてしまったので，近場に．トルコトルコ！
いやー．美味しかったです．チキンライスがいいねっ！タバスコを掛けると，また味がかわってグッド☆個人的には，トルコライスと言えば，スパゲティも付いてて欲しかったが・・・．量はたっぷりだったから，スパゲティがついてたら，多すぎだけど＞＜．
この界隈は他にも店があって，探検しがいがありそう．軽ワゴンを改造した移動カレー屋さんが気になった．グリーンカレーが気になった．お持ち帰りだけなんだろうなぁ・・・．研究室で食べたら，非難囂々だろうなぁ・・・．
魚を調理していないので，魚料理を作ってみた．刺身だとテクを感じないので，カレイをソテーしてみた．
クレイジーソルトと胡椒で味付けして，小麦粉をパッパ．小麦粉を購入してから，小麦粉使用量が急激に増大しています．
ごま油でコンガリとソテー．ごま油も購入してからの消費量が急増だぜ．
ついでに，お椀1杯分の水でタマネギを煮るぜ！コトコト煮たら，インスタント味噌汁の味噌を入れるぜ！簡単だぜ！
超絶完成．ナスも小麦粉を付けて焼いてみた．本日のディナーは，カレイのソテーとタマネギ味噌汁です．簡単ねっ！
オレ，シェフの才能があるかも．タマネギを買ったので，親子丼を作ってみた．参考レシピはこちら．
タマネギ半分を麺つゆで煮ます．弱火でぐつぐつぐーつぐつ．タマネギがしなってきたら，鶏肉もぶつ切りにして，一緒に煮込む．なお，手抜きが大好きなので，鶏肉に塩胡椒はしてません．良い感じに火が通ったら強火にして，溶き卵を回し入れて，菜箸でシャガシャガして，固まり始めたら火を止めて，余熱でぼんやり．
どんぶりがないので，ラーメンどんぶりでどんまい．ご飯がちょっと少ないけど，それっぽいものができました．食べてみると・・・．
！！！！！
これ，親子丼やんけ．というわけで，親子丼のスキルを身につけました．これは素晴らしい！今後のラインナップに加わりそうです．簡単で美味しいぜぇ！
今日の食材は鶏もも肉だったので，何か作ってみた．ベースレシピはこちら．
- 鶏もも肉となすを一口大に切る
- 小麦粉をまぶす
- フライパンにごま油をしいて，こんがりと焼く
以上．ベースレシピにある調味料類は無視しました．片栗粉でもないしね．味付けをしていないので，ぽん酢であっさりと食べます．大根おろしがあれば最強ですが，大根がない上に，おろすのが面倒なので，割愛．やった方が美味しいと思うけどね．
個人的に，小麦粉を付けて焼いたなすが大好きなので，これも大好きです．たぶん，小麦粉ではなく，唐揚げ粉を使えば，もっと美味しく出来そう．課題は山積みだぜ．
肉じゃがを作ってみた．レシピはこちら．肉じゃがには，白滝だろうと思っているので，レシピに追加．
冒頭からやばそうな雰囲気．3合炊きなので，いっぱいいっぱい．こりゃぁ，1人暮らしでも5合炊きが必要ですねっ！炊飯器は調理器具だ！
予想通り噴いてます．噴いたけど，それっぽく出来たぞ！
完成！っていうか・・・．明らかに量が多いし，どこからどう見ても，肉じゃがじゃない・・・．にんじんとじゃがいもの肉じゃが風煮になってしまったorz．でも，美味かった．にんじんのにんじん味が強すぎて，ちょっとどうかと思うけど，ちゃんと肉じゃが味でグー！でもでも，これ・・・あと何日食べるんだろう・・・．
土日と家を空けた上に，明日から家を空けるので，食糧が備蓄されていないんです．なので，パスタ．スパゲッティを茹でて，ごま油と絡めて，鮭フレークをまぶして，カツオ節を散らして，やっつけでゆで卵を置いてみた．案外美味かった．カツオ節はやっぱり偉大だった．
日替わりの大豆とチキンのカレー，ライス付きで800円．ナンは最近よく食べている気がしたので，ターメリックライスにしてみた．なかなか美味しいんですが，辛さがインド級じゃなくて，ちょっとガッカリ．ラムにしておけばよかったかな・・・．
手抜きです．さーせん．
余り物で，スパゲティを作った．ニンニク油で，タマネギ1玉を炒めて，ナスを炒めて，豚肩ロースも炒めて，完成．要するに，昨日の失敗を糧にして，今日はご飯で食べる作戦．ご飯で食べた方が美味しかったです．
余り物で，スパゲティを作った．ニンニク油で，タマネギ1玉を炒めて，ナスを炒めて，豚肩ロースも炒めて，スパゲティを絡めて・・・．見た目は完全に焼きそば．炒めるだけ炒めて，ご飯で食べるのが正しかったようだ．ちぃ．ミスったぜ．カツオ節がないんだよなぁ・・・．買わなくちゃ＞＜．
雨上がりの合間に，うどんを食べてきた．生醤油の温かいのに，タマネギ天とチクワ天．美味しいよ！
トルコ料理を食べてきた．トルコビールにトルコワインで，トルコ料理を食べてきた．料理は頼むもの，頼むもの，ことごとく，想像の斜め上をいかれる．ケバブって，もっと肉肉しいものを期待していたのに＞＜．いや，想像と違っただけで，存分に美味しかったですけどね．特に，トルコのパン．あれとワインで2時間粘れますねｗ．
トルコアイスを食べ忘れたorz
ランディバーグ200gをおろしソースで．スープとライスがおかわり自由．腹ペコの時に来ると良さそうです．基本的に，アツアツで，ウマーです！もっと量があってもいいと思うので，250gがちょうど良いかなっと．
「トニーローマ」と聞いて，「はて．どこかで聞いたような」と思っていたら，ハワイ土産のBBQタレだった．だから，スペアリブを食べてきた．
ランチなレギュラーのスペアリブ，1400円くらいだった気がする．美味いよ．美味いよ．ライスをチョイスしたけど，手で食べるから，パンの方が良かったかも．
元ボスとその元上司の方と軽い懇親会．お通しの里芋磯辺揚げが美味しかった．ハタハタもカスベも美味しかった．話も面白かったし，良い呑み会だった！
出張前に，腹を満たす．こういうチャンスでもないと，神保町のカレーは食べられないから，わざわざ神保町まで足を伸ばして，カレーを食べてきた．
マトンカレー辛さ3，ランチで780円．辛さは5段階で，3が標準の辛さと言われたので選んだが，4でも良かった気がする．もしかすると5でもいいかも？
このスパイシーなカレーはインドって感じで，素敵．何も考えずにマトンを頼んでしまったが，魚介類を食べてないから，日替わりのエビカレーも良かったやもしれない．
これは簡単に作れるから，リピート率が高いね．基本のもやしと豚バラ肉に，ナスとホウレンソウを入れてみた．どれだけナスとホウレンソウがあるんだと言われそうだが，一般的な1袋です．なかなか減らないorz．
これって，基本は蒸して豚の脂を落とすことに意味があるんだから，鍋底に金網を敷いた方がいいんだろうなぁ．百均で金ザルを買ってこようかな．売ってるかな？
なお，最近はこの鍋を1つ食べれなくなって，これで2回分です．明日の朝も，レンチンして食べます．コストパフォーマンスがバッチリですね．
残り物の野菜でちゃちゃっとスパゲティにしてみた．ニンニク油でナスを炒めて，ホウレンソウを入れて，クレイジーソルトで味付けして，パスタを絡めたら，完成．簡単ね！
粉チーズとごま油が欲しいなぁ・・・．買わねば．いつも忘れてしまう．困った困った．
