週の真ん中，水曜日！水曜日はボスと呑みに行く日（たぶん毎週じゃない）！今日は，ボスがアド街ック天国で見た店に行きたいと仰るので，お供してきた．
写真はないわけだ．
基本的に，干物を焼いて，焼酎でキュキュッとやる店だ．2階は広いのかも知れないけど，1階はカウンターが5と2，座敷が4が2セットかな？そんなに広くない．場所も場所だけに，隠れ家的で素敵♪
焼酎のラインナップが強烈で，牛乳焼酎とかごぼう焼酎とか，妙なものが・・・．なので，両方とも呑んでみた．牛乳焼酎はラクのようだ．ごぼう焼酎は明らかに，ごぼう．ごぼうっていうか，野菜を煮た煮汁みたい．なんで，焼酎をこんなことしちゃうかなぁ？うへぁ，って感じだ．
なお，厚焼き卵がメチャメチャ美味しかった．
今日は一日中授業の日だったわけです．助教の先輩の副担で入ったので，お昼をご一緒した．うはｗ会社の先輩と食事とか，社会人1年生っぽいｗｗｗ．
刺身定食650円．その150円が余裕の表れらしい．そうだったのか・・・．
なんかご飯がおかわり自由だし，卵とか海苔とかあって，なかなか楽しい店だ．また今度行ってみよう．
鶏はむができたことなので，早速使ってみました．今日は冷凍うどんで簡単に鶏うどん．
冷凍うどんを湯がいて，鶏はむ作成時に抽出されたエキスを入れて，鶏はむを数切れ乗せて，生卵をのせたら完成．簡単だねっ！
いやー．なんつーか，でら美味いね．鶏はむのしょっぱさがちょうど良く，食欲を誘います．ただ，サラダ等に使うのであれば，もうちょっと塩気がない方がよいかも．でも，それだったら，ササミ食ってろって話か．ちなみに，鶏はむを作る上で，皮は邪魔ですわ．取っておいた方がいいね．そんで，取った皮はカリカリに炒めちゃえばいいと思うよ．
機は熟した．数日かかって作る食べ物なので，どうしようかと思っていたが，日曜が休みで，火曜が祝日．こんなチャンスは滅多にない！ということで，鶏はむに挑戦した．仕込開始日は27日．
片っぽは既にソテー化されています．使うのは残りの片割れ．
ジップロックに肉を入れて，砂糖を小さじ1杯ほどまぶす．計量スプーンがないので，ティースプーンで，それっぽい量をまぶす．その間，ソテー用の下処理を施して・・・．いい感じに馴染んだら，今度は塩．塩抜きをするから，多めがいいそうです．適当に適当適当と塩を投入．後に，胡椒もまぶす．黒胡椒が欲しいなぁ・・・．
あとは空気を抜いて，ジップロックして，冷蔵庫で2日程度寝かす．
寝かし終わって29日．次の工程に進んで参りましょう！
冷蔵庫で寝かされた鶏．ぺちゃっとしてます．水が抜けて，潰れた感じ．続いて，塩抜き．
鶏肉を流水で良く洗い，水に塩少々を入れて，1時間ほど放置．30分で裏返すといいらしい．その間に朝御飯．
塩出し完了．塩っぱくなさそうです（ぇ？．続いて，ラップ整形．
肉を丸めて，サランラップでくるくる巻いて，ハムっぽい形に整形．ラップは3重にしていますが，形が保てれば良さそうだから，2重で良いかも？
肉がドップリ浸かるくらいの水を火に掛けて，沸騰したらラップ肉をダイブ．火を止めて，蓋をして，永遠と放置．冷めたら完成らしい．その間，オレはお出かけ．
完成．火入れが9時半で，水揚げが17時なので，8時間ほど放置プレイ．
こｗれｗｗはｗｗｗ．ラップを取ったのに，形を保っています（当たり前）！とりあえず，切ってみる．
うはｗおｋｗ．明らかにハム．せ・・・成功か？ゴクリ．
ああああああああ．明らかにできてる．これは美味い！今回は1つしか作らなかったけど，冷凍すればいいらしいし，鍋の大きさから考えて，4本くらいは作れそうだな．また挑戦しよう．そうしよう．
いつも並んでるから，買いたくなかったんだけど，今日は友達も居て，並ぶ時間が苦じゃないので，買ってみた．オレ，スイーツ（笑）好きだぜ？
左が「ごま」160円で，右「こしあん」140円．周りの皮がサクサクして美味しいです．大きさもちょうどいいし，路上で食べると，気分が違うねっ！
なお，店舗横にある自販機が100円自販機で，購買意欲をくすぐられます．買ってないけど．
今日は友人が遊びに来たので，秋葉原にお出かけしました．メイド喫茶に入っていない．靖国通りは警察と装甲車とバリケードだらけだｗｗｗ．で．じゃんがらに行ったことがないというので，行ってきた．
今日はむぎちゃん味玉子＋酢キャベツ，800円．すごく甘みがあります．たぶん，キャベツの甘み？普通のじゃんがらに比べると，甘くて物足りないけど，基本的にこの店はニンニク投下によって，オレ好みの味になって，グー！ニンニクとマッチするこのスープはいいねっ！なかなかに美味しかったです♪
105 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします。あと865,042秒 :2008/02/01(金) 05:47:10.37 ID:Nu0CKsU2O
>>101
卵の黄身を醤油につけて一晩冷蔵庫にぶちこんどけばそれだけで朝飯食える
作ってみた．
ちとレシピをアレンジして，醤油ではなく，めんつゆで漬けてみた．たぶん，3日目くらいｗｗｗ．
これはｗｗｗ．ご飯が進みすぎる．美味しんぼに黄身の味噌漬があったけど，それの醤油版だね！みんなもやりなよ！楽しいよ！
オレはこってりギトギトが好きだ．背油が浮きまくりとか，大歓迎だ．ニンニク大量投入派だ．そんなオレにお勧めだと言われたので，行ってきました天下一品．
こってり並メンマ，750円．かなりドロドロです．これはスープというか，ドロドロ．で．食べてみた．・・・・・・ん？なんか粉っぽい．このドロドロ具合は・・・．粉っぽい？しかも，ちょっと温い．このドロドロ具合でホカホカだったら，なかなか良いと思うんだけど，そうでもない．ニンニクも投入してみたんだけど，いまいち．うーん．オレが求める方向性とは，違うよorz．
今度はあっさりか，味重ねを試してみようと思う．なお，会計にはQUICPayが利用できたので，使ってみた．edyよりもアクションが少なくて，つまらない（ぇ
マヨネーズとケチャップがないと，何かと卵料理には不便です．だから，マヨネーズを買ったんです．折角なら，いいものを買おうと思って，マヨネーズなのにマヨネーズだと名乗れなかったと言うことで有名な松田のマヨネーズを買ってみた．だから，朝飯はゆで卵だ．
食べてみた．美味さはよく分からない．やべぇ．オレ，貧乏舌になってるか？？でも，「これはマヨネーズ風味のドレッシングか」と訊かれたら，「いやマヨネーズだ」と答えるだろう．マヨネーズをマヨネーズと呼べないのに，カペリンはシシャモって呼ばせるくせに！！！
やっぱり，ゆで卵にはマヨネーズだよな！（論争の火種を置いてみる）
知ってました？？秋葉原にスーパーがありましたよ！UDXの1階です！ワイズマートっていうお店で，電子マネーの利用を推進していました．edyもQUICpayもiDも使えました．他にもクレカが使えたりと，キャッシュレス決済に手厚いです．とりあえず，edyしてみた．よくよく考えたら，1度もQUICpayしたことないから，QPすれば良かった．ま．使ったところで，edyと同じでしたっていうレビューになるだけだろうけど．
閑話休題．鶏ムネ肉を買ってきたので，それで調理してみたいと思います．2つあるけど，1つは別の用途に使うので，後ほど♪
下処理として，塩をまぶして放置しておいたので，塩抜きをして，水気を取って，クレイジーソルトと胡椒で調整．
焼きます．最初は皮の面から焼いて，焦げ目が付いたらひっくり返して，表面に火が通ったら，弱火にして蓋をして蒸し焼き．20分くらい放置して，良さそうだったら，完成．後はほうれん草を炒めて，ご飯も炒めて完成．
切っちゃったから写真がないんだけど，皮がコンガリしてて，美味しそうでした．えぇ，美味しそうでした．塩加減を間違えすぎた．下準備で塩を擦り込むのに，相当量の塩を使ったんで，味付けの塩も同じ感覚で振っていたorz．しかも，食べるまで気が付かないという体たらく．どうしようもないな．
というわけで．結果としては，失敗．塩っぱかったってことで．
買い物で秋葉原に赴いたので，じゃんがらを食べてきた．
今日は九州じゃんがら みそ味 角肉にしてみた．760円．みそ味は初めて食べる．最初はんん？？って思ってしまったが，ニンニクを投入後は力強い味わいで，良いね！
日本橋店には「こぼんしゃん」っていうニンニク風味のラーメンがあるらしい．挑戦してみたい．
いやね．トースターが無いんです．オーブンレンジと魚焼きグリルはあるんですが．そんな状況下でも，食べたくなるのは食パン．たまに無性に食べたくなる．で．8枚切りを買ったんですけどね．生の食パンは美味しくないわけで・・・．グリルだと，視界が悪いので，焦げちゃうのを見逃しそう．オーブンレンジは使い方がよく分からない．というわけで，フライパンでパンを焼いてます．何と言っても，パンをフライする調理器具だしね．
とりあえず，フライパンを火にかけて，パンを置く．火は適当に中火から弱火くらい．適当に返しながら，焦げ目がつき始めてきたら，しばらくコンガリさせて，火を止めて，さらに余熱でコンガリと・・・．
こんなにコンガリ美味しそう！ほら，簡単でしょ？今日なんて，朝晩で4切れも食べてますｗｗｗ．このペースだと，来週にはパン食に飽きてますｗｗｗ．
2次会．お客様はお帰りになったので，ボスとバーに行ってきた．1人では入りづらかったらしい．その気持ち，よく分かります．
席は7席．お酒はバー慣れしてないとよく分からない．よく分からない上に適当に「お勧め」っていう注文をだしても，出てこない．「私の押しつけになってしまう」というマスターの配慮なのだが，何でも呑めるので，幅を広げて勉強のために，なんだって出してくれれば嬉しいのだが，そうはいかないようだ．マスターの心遣いはよく分かるけど，我々の意向も汲んで欲しい＞＜．
ウィスキーベースを1杯に，スコッチを1杯，ブランデーベースを1杯頂きました．どれもこれも美味いぜ．ブランデーベースが1番呑みやすかった．カクテルの名前を聞いたけど，忘れてしまった＞＜．オレの集中力なんて，そんなもの．
今日は特に呑みに行く日ではなかったんだけど，CAN○Nからお客様がいらっしゃっていたので，ご一緒させて頂きました．ボスと3人で．最近，呑みすぎですなぁ．
写真はないわけですが，おいしいお酒を美味しい料理でやれる店です．多分，「わしょくや」のグループ店だと思います．てか，ろばたの炉もグループか．うーん．なかなかやるな，このグループ．
最強の立ち食いそば屋らしいので，行ってきた．混んでるらしいので，ランチ時間を外して，13時過ぎに行ってきた．
なす盛りのそば，500円．小エビが4本に，ナス天3本に，イカ天．文句なしの量．この店は，いいわー．立ち食いそば屋だけあって，テンポが良いわ．注文してから天ぷらを作り始めるので，その時間分は待たなくちゃいけないし，そもそも並んでるんだけど，あまり苦にはならない．できれば並ばない方がいいけど．
卵ご飯納豆に飽きてきたので，パン食にしてみた．でも，パンを焼く装置がない．じゃぁどうするか．簡単ですよ．フライパンってのは，パンをフライするためにあるんだよ！
簡単だねっ！これだけだと寂しいので，例のキャベツを炒める．
炒まったら，胡椒で味付けて，卵をごちゃごちゃ．
完成！
久しぶりに牛乳が飲めて，美味しいよ－♪パンもこんがり焼けて，美味しいよ－♪冷めると悲しいけど＞＜
呑み会に位置付くかどうか・・・．今日は水曜日なので，お仕事お疲れ様逃避行呑み会の日です．今日はボスの他に，講師の先生もご一緒．「親睦会1」です．はい！楽しいです！
この店，VVV6とか，どっちの料理ショーとか，なんたらかんたら，結構テレビに出ているみたいです．有名店だねっ！オレは知らなかったけど．
ステーキだからワインだったわけですが，赤を高い方から3本って・・・．どんだけー．正に，どんだけー．いや，美味かったのは事実なんですが．えぇ．文句なく美味かったです．でもでも，小布施シリーズを投入したら，喜ばれるかな？
とりあえず，ステーキは美味かった．値段相当だけど，美味かった．幸せな美味さだ．ワインにステーキって，どんだけ幸福なんだよ，と．いいところに配属された－♪
貰って帰ってきたキャベツ．使わにゃ損損．というわけで，ポトフ風にしてみました．
キャベツ半玉を適当に切って，鍋に．水も少々入れて，蓋をして，蒸し煮に．グツグツし始めたら，ポトフになりそうなくらいの水を増量しつつ，コンソメと塩胡椒でそれっぽく味付け．オレ，できる男っぽいｗ．
ポトフにはウィンナーだ！いや，ソーセージのような気がするけど・・・．適当に放り込んで，弱火でコトコト．
で．朝飯に食べてみた．ウィンナーが破裂しているのは，気にしない方向で．ホクホクだってことだよ．で．味．うーん．塩での味付けは期待しちゃいけないね．味が付くくらいに降ってしまうと，きっと塩分過多．胡椒でスパイシーに仕上げるのが良さそう．基本的に，無難に美味しいです．これは簡単でよい．今度はトマトピューレを利用して，トマト煮風にしてしまおう．そうしよう．是非．
神楽坂にある鳥茶屋別亭の親子丼を食べに行ってきた．ランチの開店を攻めてきた．今日もボスと一緒だけど，写真を撮ってみた．ばれてない．
ランチの親子丼950円．もうね．卵が天才だね．この半熟具合は絶妙です．量も多めで，大変にグッドです．ランチで1000円に近いのはきついけど，それ相応の価値があり，満足度は抜群です．
ランチの時間帯は大変に混むので，開店を攻めることをお勧めしますが，ボクらが入れなくなると困るので，適当にして下さい．
東海大学に行ったら，ちょうどタイの交換留学生が来ていた．いや，ウチの研究室じゃないけど・・・．折角だから混じってみた．
食料としては，お好み焼きと野菜をモリモリ．帰りに，キャベツを1玉まるまる頂いて帰りました．役立ちます．
さて，留学生はニックネームがオームさんです．タイの人をご存じの方ならわかると思いますが，本名は長いです．覚えられません＞＜．そのためのニックネーム．日本名としてオレが「王夢」を当ててみたわけですが，誰かが「桜もオウって読むよ」っていうんで，「桜夢」が割り当てられました．いいね！美しいね！グッドだよ！
初任給記念で，両親と祖母にお食事をご馳走してきました．写真はなしよ！今日のコースは千峰をチョイス．
＜前菜＞
・旬魚の昆布〆→筍の粕漬け（だったかな？）になってた
・鮪ほほ肉の燻製
・白海老のジュレ包み
・炙り青利烏賊の苺酢かけ
・生湯葉と山菜のひ志お添え
＜温菜＞
・空豆と豆乳のポタージュ
＜副菜＞
・初鰹のさしみ 酒盗おろし添え
＜主菜魚＞
・桜鯛の彩り香味焼き
<主菜肉＞
・～湘南プレミアムポーク～みやじ豚のオーブン焼き 新玉葱のソース
<御飯膳＞
・丹波杜氏御飯
・味噌汁
・香物
＜甘味＞
・本日の甘味とコーヒー
うんうん．文句なしですね．イカの苺酢かけは絶妙に創作具合炸裂で素晴らしかった．みやじ豚は期待通りの旨さで安心．新玉葱のソースは想像していたのと違ったけど，甘みがあって美味しかった♪
今後は何かある度に，どこかに招待する方向で．店を開拓せねばなぁ．
本当はてんやに行く予定だったのですが，横断歩道を渡るときにチラッと見たら，いもやがやっていたので，惹かれてみた．
どーん！天ぷら定食650円！650円でこれなら，てんやより良いかもね．多少，油っこいものに拒絶気味のオレとしては，最後がきつかった．おいしいんですけどね．イカは最初に食べればよかった．
なお，味噌汁はシジミ汁だったのだが，絶妙にうまかった．質素な食事に慣れてきた今日この頃．
ま た 炊 飯 器 か
この前は鶏肉だったので，今回は豚肉．未だ出番がない牛肉，涙目．
半分に切れば食べやすい大きさになりそうだったので，これを買ってみた．「豚バラスペアリブ」と書いてある．実際，包丁を入れるまで気が付かなかったわけだが，スペアリブだから，骨付きだよねｗ．切れねぇぇ！！
炊飯器に，切れなかったスペアリブと，麺つゆ適当，おろし生しょうが適当，肉が浸るくらいまで水増量．そんでもって，炊飯でゴー！ゆで卵ができ次第，途中から投入♪グツグツ煮ようぜ！
完成．灰汁が出ることを忘れていた．灰汁取りシートを乗っけるといいと思うぞ．ないけどｗ．灰汁取りシートって，落としぶたの替わりにもなるし，良い発明だと思うよ．うん．
しまった．この豚角煮は15日に作ったわけだが，写真を撮り忘れたまま，食べきってしまった．感想だけ述べると，ダメだ．脂身が多いのはダメだ．オレ，若くないな．やっぱり，鶏肉が美味くて脂身が少なくていい感じだな．今度は鶏肉を焼く方向で検討しよう．
昨日のリベンジ戦．2食くらいハンバーグが続いたくらいで，ハンバーグ恐怖症にはなるまい．和風ハンバーグに目玉焼きをのせるのは，違和感がある．でも，リベンジ戦の方が重要だ！今日は目玉焼き理論2を学んだので，失敗しないはずである．目玉焼きの勉強なんかしてないで，さっさと科研費を書けというツッコミは，全く聞き入れない．
で．卵は室温にしたし，フライパンも良く熱したし，無駄に新理論も導入して，フライパン冷したし．完璧と言わざるを得ない．
どーん！！盛りつけが下手だという指摘は受け入れる．改善の余地を頂きたい．多少，蒸らし時間が分からず，端の方がパリッとなってしまった．難しい．でもでも！見てくれこれを！
黄身が完璧すぎる半熟感．ホラ見ろ！理論を学んだオレに不可能はない！むひゃひゃひゃ．目玉焼きだって，ちゃんと作れるということを実証した．
失敗した－．3個セットだと，150円くらいお得だったんだ．でも，よくよく考えると，1つ300円くらいするわけで，しかも，いくらハンバーグが食べたかったからって，3つも買うというのはどうだったんだろうか？というわけで，夜御飯はハンバーグです．野菜不足になり得るので，セブンイレブン良い気分で，サラダを買ってきました．
誰だ！？目玉焼きがおかしいと言ったやつ！失敗した－．目玉焼きなんて，フライパンに卵を落とせばできると思っていた．そしたらさー．黄身は破裂するわ，焦げ付くくせに表面は焼けないわ・・・．理論を知らなかった．散々だったぜ．
水曜日はボスもオレも1日中授業の日なんだ．というわけで，仕事する気にならねーよ！っていうわけで，呑み．どんだけ呑んでるんだよ，って院生に思われてるだろうけど，そんなの関係ねー！
今日は串八珍という店．安くて美味いらしい．実際．安くて美味かった．何と言っても，「福徳しろ」なる飲み物が，マッコリ風と書いてあって，ビール瓶に入ってて，なんか濁り酒みたいなもので，とてもコストパフォーマンスに優れていた．1ml=1円くらいじゃないの？大変素晴らしいです．これ1本で呑めちゃいます．
お陰様で，会計も素敵な金額．これなら学生を連れてこれますね．ぐえっへっへ．土曜日にも来そうだぜぇ．
18時前から呑み始めたので，2軒目に行けるねってことで，2軒目．チェーン店で軽く．坐・和民．
最近のややおかしい呑み方のせいで，焼酎もグイグイ進みます．マズイね．水みたいだとか言い始めたら，末期．
今日は久しぶりに色々と話せて楽しかったです．就職活動が追い込みの最終段階だと思いますが，皆さんならきっと良いところに入れると思うので，頑張って下さい．
今日は後輩2名が訪ねてきてくれたので，呑みに行った．というか，17時過ぎに来るとか，超絶にはえーよｗ．しかも，2人ともリクルートな服装だったし．オレを合わせて，完全に社会人な呑み会だね．というわけで，神楽坂にある鮒忠で呑んでみた．
お店の気遣いがなかなかだ．箸を落とした音を聞きつけて，いち早く持ってくるとは．素晴らしい対応だと思う．サラダの山芋の角切りが上手かったなぁ．オレ，野菜に餓えてるなぁｗ
どげんかせんといかんとは思っているのだが，どうにもならない．ボスと一緒に食べに行って，写真を撮るというのははばかられる．「何やってるんですか？」って絶対訊かれる．ブログがボスバレする．いや，別にいいけど．
というわけで，ランチに魚鐵に行って参った．ちょっと高級だぞ？学生じゃいけないな．給料日ならではだ．あ．今日，初任給♪
食べたたのは金目鯛煮付定食1500円也．いや，美味いと思いますよ．値段相当かは・・・．こじま食堂を考えると・・・．どうも，この店では刺身系を食べた方が良かったっぽい．盛り方がすごいぜ．
なお，11時半過ぎに行ったから待たなかったが，12時前になると行列ができ始める．グルメなOLは並んででも食べるのかぁ．
何かを作った残骸．ゆで卵を作るときは，弱火でゆっくりと沸騰させる．そうじゃないと，殻が割れて，中身が飛び出る．茹で上がって冷水で冷すときも，しっかりと冷やす．そうしないと，固まらずに，decayする．要するに，急いては事をし損じる，ってこと．
手抜きですが，何か．卵料理を作ろうかと思った．卵としらすぼしがあるので，混ぜてみた．そして，焼けばいいと思った．
材料は卵を片手に持てるだけ個，しらすぼしを賞味期限までに消費しきれる分だけを残してグラム．
面倒くさがり（効率的という言い方もある）なので，フライパンに卵を割って，その場でかき混ぜて，しらすぼしを落としただけ．あとは火を入れながら，適当に混ぜるだけ．簡単ね．
完成！しらすぼしに多大な期待を寄せすぎた．塩胡椒くらいするべきだった．というか，ケチャップがあれば問題は解決するのに！未だにケチャップとマヨネーズがない．買うか．
怒濤の3軒目．オシャレな雰囲気が漂う，素敵なお店．院生君の元バイト先らしい．この手のお店は大好きです！愛でたくなるね．美味しい米に，旨い魚に，合うお酒．たまりません．
帰り，雨が降り出していたところ，傘を貸して頂きました．ありがとうございますm(__)m
2軒目．ボスと院生1名と研究生1名にオレ．高そうな店で，ビビッたぜ．
ランチの親子丼とうどんすきが有名らしい．ちと遠いけど，今度食べに来よう．うん．
研究室新歓1軒目．ピザが美味しかった気がする．ビールのグラスがファミレス的な水を入れるグラスというのは頂けない．
予約して食べに行くならまだしも，並んでまでして食事をするというのは，なんとなく性に合わない．ましてやそれがラーメンともなれば，さらにのこと．いつもいつも大行列をなしている九段 斑鳩の開店を攻めてみた．開店を攻めたのに，2ターン目でしたorz．いつから並んでいるのかと問い詰めたい．
食べたのは特製らー麺．和風魚系らしいです．スープは後味に魚が残るくらい，魚系．ハッキリいって，コッテリギトギト系が大好きなオレとしては，なんで並んで食べているのかがわかりません．好みの問題でしょうけど．まぁ，でも，コッテリギトギト系が好きな人は世の中にそう多くないようで，それ系の店は空いてるからいいですよねっ！基本的に，行列ができるラーメン屋とオレは合いません．麺屋 武蔵も然り．
どうでもいい話だが，ちょっと聞いてくれ．オレ，1人暮らししてから，まだビールを買っていない．いや，「大量に持ち込んだんだろう」という懸念は杞憂．ビールは懸賞で当たったゼロ生と頒布会のヴァイスだけだ．その両方ともがまだ残っている．じゃぁ，お前はどうしているのか，と．
日本酒大好きです！！！
やっぱ，日本酒だよ．うん．マジで．
前回はムネ肉を使ったので，今回はモモ肉を使ってみた．
今日もお買い得品です．今日はいつものスーパーではなく，学校帰りに家とは逆方向に歩いて，ちょっと大きなお店で買い物しました．品揃えが良いぜぇ．安いかどうかは，また別の問題．市ヶ谷まで行けばなぁ・・・．
ちょっと生っぽいんですが，お腹がペコペコなので，これで諦め．後はレンジでチン！すれば，ok．簡単簡単．
ご飯に乗せてウマウマです．このご飯は前回の失敗を踏まえて，残り汁で炊きました．でもでも，最近，ご飯が固いです．きっと，炊く前のつけ置きをしないからか，水加減を間違えているからかのどちらかでしょう．米が多少固いですが，それには目をつぶるとしても，モモ肉をうまいトリ肉にしても，それ程でも・・・．ムネ肉の方が美味しかったなぁ・・・．
そして，もう1つ分かったことがある．炊飯器に肉を入れすぎだ．きっと，肉を入れすぎているから，火の入りも遅くて，1時間じゃ生っぽいんだ．きっとそうだ．次回はムネ肉を1パックでやってみよう．そうしよう．
ナスが余っているんです．悪くなったら嫌だなぁと常々思っているので，今日はナスを使い切る料理にしました．ほら，余り物で料理を作れるっぽくて，カッコイイでしょ？というわけで，今日の夜飯はもやし鍋です．
材料は余ってるナスに，お買い得品の豚バラともやし．もやしは普通のもやしも黒豆もやしも同じ49円だったので，黒豆にしてみました．っていうか，もやしって安いんだな．2袋買っても100円以下か．
まず，鍋にもやしを敷きます．適当らしい．
肉を乗せます．適当です．
もやしで蓋をします．適当です．
酒を入れて蒸し焼きにするらしいので，余っている日本酒を・・・．余ってねーよ！頒布会だよ！超高級酒だよ！こんちくしょう！（じゃぁ安いのもあるんだから，それを使えばいいのに・・・）
蓋をして火に掛けて，プーしたら2分くらい待って，様子を見て，良さそうだったら完成．簡単だねっ！
ぽん酢につけて，食べるよ！うはは！うめーｗｗｗ．これすげーｗ．もやしって，ひょろひょろして栄養素がなさそうなクセして，元は豆だから，栄養が結構あるらしいぜ．こりゃぁお手軽だぜ．簡単ウマウマ料理に認定だねっ！あれ？ナスの写真が全然無い・・・．
ボスと昼食を食べに行ってきた．雨が降りそうだった，というか降って一止みしている間だったので，近場に行ってきた．讃岐うどん ふるさとに行ってきた．
ボスと一緒だと写真は撮りづらいぜぇ．写真はないので，臨場感で伝えると，香川っぽい讃岐うどん屋だ．雰囲気は駅の立ち食いそば屋なんだが，ちゃんと座れる席がいっぱいあって，ゆっくり食べようと思えば，食べられる．かけにナス天で300円だった．学食で食べるよりも安上がりかも知れない．栄養バランスは乱れそうだけど．
大根を使い切る方針で．きゅうりも使い切る方針で．味卵も漬かりすぎて味が濃くなってきたので，使い切る方針で．というわけで，野菜たっぷりのサラダを作ってみた．
大根ときゅうりを切って，ツナ缶を混ぜ込んで，味玉を乗っけて，味玉の残り汁を掛けて完成．切り方が雑だとか，途中で飽きてきて，千切りがざく切りになっているとか，そういうところには気が付かないで下さい．作るのはオレで，食べるのはオレで．
で，切って盛りつけるだけなんだが，十分だよね．ツナ缶は1人暮らしの強い味方だ．ポテトサラダを買ってきて，ツナを混ぜたら，ツナサラダになるんじゃないの？ならないかな？今のところ，マヨネーズもケチャップもないわけで，卵料理の取り扱いが難しいのだ．コンビーフかスパムがあれば，スクランブルエッグの中に入れてしまえばいいのかな？どうなんだろう．今度試してみよう．
この前，豚角煮を作った際に買った大根．まだ余ってたんです．で，「どうやって使ったらいい？」と何人かに尋ねてみたわけですが，みんな「煮込む」か「味噌汁」でした．前回が豚角煮だったので，煮るのは芸がないので，味噌汁に挑戦してみました．ま．味噌がないんだけどね．そこはそれ，インスタント味噌汁の味噌を使えばいいらしいよ！うはっ！その発想はなかった．
どこからどう見ても，味噌汁というか，味噌汁風味の大根煮ができそうな気配ですが，気にしたら負けです．買った野菜は使い切るんだ！
汁が全く見えていないのは気にしてはいけない．具沢山．野菜いっぱい．良いことではないか．それにしても，味噌汁ってのは素晴らしい料理だ．失敗のしようがないね．ちなみに，大根の千切りを作成するのに，店頭デモしてそうなスライサーを使ったのだが，あれはダメだ．銀杏切から千切りの方が，よっぽど確実だぜ．スライサーは手を切りそうで怖い．まだ包丁の方がマシだ．うん．
卵は10個入りなんです．実家から持ってきたので，10個入りなんです．近くのスーパーは1人暮らし対策なのか何なのか，ばら売りしてます．卵のばら売りって，どれだけ高価なんだよ．
というわけで，卵かけご飯は大好きなんです．ですが，それは朝食にしか使えないわけで，それ以外にも卵を消費する手段が必要なのです．で．@niftyのDPZにインスパイアされてみた．
卵を茹でます．要するに，ゆで卵を作ります．水はね．ちょびっとでいいらしいぜ？沸騰して蒸発しきらないだけあればいいらしい．家庭科の授業では卵が浸かる位って習ったような・・・？
ゆで卵になったら，冷やして殻を剥いて，ジップロックにイン！DPZの説明によれば，醤油，ほんだし，お酢が必要なのだそうだが，醤油以外の調味料が存在しないので，手抜きで昆布つゆを利用しました．「そうめん用に！」って持たせてくれた，おばあちゃん．ごめんよ．利用用途を間違えて＞＜．
こんな感じでジップロックして，冷蔵庫に．あとは頃合いを見計らって食べるだけ．
完成品はこのような感じ．半熟過ぎて，ちょっと漏れてる．味は・・・なんだ．ちょっと濃すぎるね．やはり，レシピ通りにやるべきだったか．不味いわけではないんだけどね．味加減は難しいぜぇ．
花見を終えまして，しっぽりと2軒目．ボスはかなり呑兵衛で，オレをチョイスしたのは，ベストマッチングだったのではないかと感じている．しかも，米っぽい日本酒が好きで，白ビールを好むという，どこからどう考えても趣味が一緒です．こういうのを運命というのでしょうか．
さて，どうやら新ボスは昼夜と店を巡っていたようで，「端から順に潰していく」と仰るほど，ほとんどの店を回っているらしい．その中でも，1人でも呑めるお店に連れて行って頂きました．店は飯田橋西口と東口の中間あたりに位置する，「一代目しゅぞう」．店構えは隠れ家的居酒屋．席数も少なく，しっぽり系です．来やすいかもしれない．
日本酒2杯と焼酎1杯を頂きました．タケノコも美味しかったですっ！
まぁ，お陰様で，帰宅後に寝落ちしました．PCもTVも電気も付けっぱなしで．MOTTAINAI！
新ボスと靖国神社で花見をしながら呑んだ．プチ歓迎会．とりあえず，人が多すぎだね．なかなか風情があって良いですが，如何せん寒い．夜は寒いよー．しかも，ビールは冷たいし・・・．冷えるぜっ！
手料理のストックが無くなったので，新しい手料理を作ろうと思います！前回は鶏肉を食べたので，今回は魚と見せかけて，豚肉です！
豚バラブロック．高い気がするけど，これ以外の値段を知らないので，比べることができない＞＜．でも，そんなの関係ねぇ！
ざく切りにして，炊飯器に．「 ま た 炊 飯 器 か 」と言われそうですが，また炊飯器です．
コーラをドバドバ入れます．簡単ねっ！
店外で大根が1本98円で，安いと直感した（店内で売っていたのは198円）ので，1本を買って，そのうちの半分をざく切り．余った半分を保存したいんだけど，新聞紙がない件について・・・．
炊飯器に大根を入れて，適量の醤油を投入．ちなみに，明日から醤油が値上がりするそうです．でっかい方の醤油を買えば良かったかなぁと後悔中．後は普通に炊きます．
で．完成していたんだけど，夜飯を外で食べてしまったので，食べたのは翌日．
だから，タッパーでも許してねっ．豚肉のトロトロ具合は鬼．大根は思ったほど柔らかくならなかった．元々堅いのかなぁ・・・．安かったし．作り方の簡単さを考えれば，十分に豚角煮です．ただ，コーラを用いている関係上，後味が薬品っぽいというか，なんというか・・・．肉を頬張ってるときは幸せです．
