学会で東京駅近くに行ったので，その辺で呑んでみた．吉田君とサシで．お店はテング酒場．
食べ終わった後の撮影で，申し訳ない．学会中と後で，コーヒーを2杯も呑んでしまったので，中途半端に満腹状態で呑みました．だから，とってもリーズナブルな価格で収まってしまいました．そもそも，串1本が安い！出てくるのも妙に早くて，テンポ良く食べられていい．ただ，頼みすぎると，冷めるよ．
2008年3月アーカイブ
酒屋さんが開けそうです．
大吟醸の月山丸は山形の地酒で，学科事務の石毛さんから修了祝いとして頂きました．こんなに高いものを・・・．しかも，オレが山形好きだと覚えていてくれたなんて！今度，東海に行くときは，何かお礼の品を持って行かねば．
というわけで，お酒は各種取りそろえておりますので，いつでも飲みに来ればいいじゃん．ソフトドリンクとつまみは持参を希望致します．
何回から入会しているか忘れてしまったが，入会以来，毎回参加している木川屋の地酒頒布会．第20回が2月で終わったばかりだというのに，第21回が3月から始まり，てんやわんやだ．
左から順に紹介．
- 山形：酒田醗酵 どぶろく 火入れ 頒布会特別醸造品
- 山形：麓井 純米本辛 圓 生原酒 特注限定品
- 山形：山居倉庫 純米大吟醸 亀の尾40 吊雫生原酒
要するに，やべーってことです．どぶろくは枯山水に変更可能でしたが，こんな珍しい物を呑める機会は滅多にないので，当然のことながら「どぶろく」を選択．山居倉庫は最強の布陣なので，不味いわけがないわけで，その山居倉庫の上の方のクラスとなれば・・・じゅるっしゅー．麓井は言わずもがな．食中酒としては最強の部類．この辛さにして，この旨味．オレの呑み方にぴったりと合う，素晴らしい酒の1つです．
というわけで，頒布会は5月まで続きますが，1人暮らしで暇なので，酒はどんどん減っていくものと思います．呑みたい人は，無くなる前にお越し下さい．
某ブログ閉鎖に伴い，酒の話題はここに書くことになりました．第2回から参加している熊澤酒造の湘南ビール頒布会．第3回も参加しており，全6回の第5回をご紹介します．黒ビール嫌いのボクとしては，3回4回と不遇の時代を歩んできたのですが，それは第5回のためと言えよう．そう，第5回はオレお気に入りの湘南ヴァイスだ！
毎回毎回，麦酒大魔王様にはお裾分けしているのですが，今回は無理です．呑みたければ，来るがいい！残りは5本だ！
ご存じない方もいらっしゃると思うので，ちょっとうんちく．ヴァイスとはビールの主原料である大麦だけではなく小麦を使用した，上面発酵（つまりエール）で酵母を濾過しない白濁したビールです．「ヴァイス」とはドイツ語で「白」という意味です（たぶん）．日本語では「白ビール」と呼ばれます．ちなみに，「小麦」をドイツ語で「ヴァイツェン」という（と思う）ので，この種のビールを「ヴァイツェン」と呼んだりもします．ビールとは思えない甘みがあって，苦みが苦手の人には打って付け．湘南ビールのヴァイスもとっても美味いですが，本場ドイツのフランチスカナーが大好きです！
水道橋周辺にはつけ麺屋が多くて，神保町周辺にはカレー屋が多いらしい．じゃぁカレーだね．まずはカツカレーが魅力的なキッチン南海を攻めてみよう．
カツが普通のカツです．結構，量が多いです．後半，ヘロヘロ気味に．ルーも程なく辛いです．でも，辛くて食べれない！っていう辛さではないです．キャベツの千切りが付いているのもうれしい．これで700円なので，コストパフォーマンスは十分．エビフライ＋クリームコロッケが800円くらいだったような気がするので，今度行くときはそれを食べようと思う．食べ切れるかは不安だが・・・．
今日はFI研究会が専修大神田キャンパスで行われた．本当なら，専修大の学食で食べたかったのだが，フロアマップやらキャンパスマップやらが見つからず，食堂を発見できなかったので，理科大に行ってみた．外食になるのかどうかが非常に微妙なところだが，初めて食べるので，敢えてエントリにしてみた．
天ぷらそば，230円（だったと思う）．安心の味だった．割り箸がなく，リユース箸だけが準備されていた．エコなのか，非エコなのか．どっちだろう．
ちなみに，食券が食券のような見かけで，全く食券じゃない．食券というよりも，どちらかといえば，金券．こういうシステムをedyとかsuicaとかでリプレースすると，コスト削減にはならないのかな？
光熱費を圧縮するために，炊飯器の利用は最小限にしましょう．食べる分だけ炊くなんていう贅沢は，地球の敵であります！
我が家の炊飯器は3合炊きなので，3合を炊きます．えぇ．水を入れすぎなのは気づかなかったことにしてください．
この釜は炊けてもすぐに開けてはダメなようだ．蒸らし時間は別．実家の炊飯器は蒸らし時間込みだったので，思わず開けてしまったよorz．
このように1膳分をラップに包むといいよ！こうすると次に食べるときに1杯分だけレンジでチンだ！豆知識だね！
こんな感じで，ラップに包みます．3合は6膳分という噂を聞いていたのに，5膳分にしかならなかった．オレ，米食べすぎか？なお，すぐに冷凍庫に入れると効率が悪いので，その辺に放置して，荒熱を取ってから冷凍しましょう．荒熱を取る際は，ラップをしっかり閉めてしまうとダメなので，ほこりが入らない程度に軽くかけましょう．
午前に，吉田君が発表練習をしに来たので，昼飯を食べに行ってきた．つけ麺を食べようということで，水道橋方面に．いまひとつ分かっていないのに，適当に飛び込んでみる．オレ1人では絶対に出来ない芸当．店は横浜家系ラーメン田中．メニューは「つけ麺の中」．
ふむふむ．このつけ麺という食べ物は，食べ方がよくわからないのだが，汁がしょっぱ過ぎる気がする．こってりギトギトが大好きなオレとしても，ちょっと濃いと思った．オレの好きな方向性はこっちじゃないんだよなぁ・・・．今度はつけ麺ではなく，ラーメンを食べよう．そうしよう．
今日から一人暮らしが本格化するので，それを記念して，手料理を振舞ってみた．オレに対して．さぁ，記念すべき1品目はなんだろうか．何にしようか．いや，そもそも，調理器具がないぞ？あるのは，包丁まな板，電子レンジ，ガスコンロ，グリル，ホットプレート，炊飯器だ．ん．意外と揃っているな．だがしかし，フライパンも鍋もないので，実質，ガスコンロは使用不能である．海苔を炙るくらいしかできない．
そんなときに役に立つのが，オレのはてブだ．調理器具が限られているので，今日は炊飯器だけで作れる料理にしよう．スレの中から，調味料をあまり必要としないものを探す．そうだ．調味料もないｗ．こんな状況下で料理をしようと考えるなといいたい．
336 ：困った時の名無しさん ：2005/12/30(金) 16:47:42
恐ろしく簡単すぎて感動した
材料
・鶏肉
・塩
http://portal.nifty.com/koneta05/12/21/01/index.htm
これだ！では作ってみようか．
お買得品なのだから，買わない手はない．次回はモモ肉にしよう．
炊飯器にトリ肉と塩（適量）と沸騰したお湯をぶち込んで，保温モードで1時間程度放置するだけ．なんたる簡単さ！問題は，1時間も食事にありつけないということだ．ちょっと厳しいぜ．
これが1時間後．ふむふむ．確かにジワリと火が入っている模様．
うほっ！うまそう．端のほうはしっかり火が入りすぎて，少しパサパサ感が・・・．
味噌汁のお椀がなかったり，お皿がなかったりで，ドンマイな盛り付けですが，気にしたら負けです．味はどうかといえば，この程度の手間で作れる料理としては，なかなかに素晴らしい出来．塩味も適切でした．ただ，もう少し薄い肉のほうが，火の入りも調理時間も短くてすみそうです．
ちなみに，2chまとめスレではこのようなコメントも・・・．
362 ：困った時の名無しさん ：2006/01/19(木) 11:45:11
>>336
早速挑戦したよ！
あまりにも簡単すぎてびびった・・・
とりあえず塩とかしたお湯の加減がわからなかったので隠れるくらいいれちゃったんだけど、
それだと少し多かったみたい。
1時間ちょっと保温しておいたけど、まだちょっと赤かった。
待ちきれなくてチンして食べましたｗ
肉を取り出したあとの出汁はそのままコメ投入してご飯炊いたよ～
中華風チキンライス。
最高においしかった。超感動。
つまり，初日にやるべきことではなかったか・・・．3合炊きしたのに・・・．
